0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Традиция красить яйца

Зачем красят яйца на Пасху и откуда пошла такая традиция?

Чтобы понять зачем на Пасху красят яйца, необходимо разобраться в самом празднике. Пасха – день воскрешения Господа Иисуса Христа сына Божьего. В этот день христиане празднуют победу жизни над смертью. Тогда Христос, вопреки земным законам, встал из гроба, чтобы мы жили новой жизнью, были праведными, и чтобы ходатайствовать за нас Богу. Наконец, чтобы показать природу будущего нашего воскресения.

Все люди воскреснут. Одни для того, чтобы наследовать вечную жизнь, а другие для суда. Священное Писание говорит: Ибо если мы соединены с Ним подобием смерти Его, то должны быть соединены и подобием воскресения (Римлянам 6:5)

Одним из главных атрибутов праздника являются крашенные яйца. Их вместе с куличами несут в церковь на освящение, с них начинается разговение после Поста, они входят в ритуальное подношение христиан в светлый день явления Божьей милости.

История и легенды

Традиция красить яйца пришла с дохристианских времен. Яйцо у многих народов ассоциировалось с небесной силой творения. Когда из яйца появляется жизнь и вселенная.

Славяне связывали яйцо с плодородием земли и весенним возрождением природы. Весь мир, по представлениям древних народов, заключался в яйце. А желток в центре него сопоставлялся с Землей. К тому же, верхняя его часть представляла мир живых людей, нижняя – «исподняя» – мир мертвых.

Яйцами, окрашенными кровью, задабривали богов. Яйца, покрашенные в красный цвет, считались семейным оберегом, залогом удачи и безопасности, а также гарантией сохранения здоровья всему семейству.

В рукописях X столетия эта традиция уже упоминается, как христианская. Их сохранили монахи греческого храма и монастыря Святой Анастасии. Там написано, что после благословения пасхальных даров, игумен со словами: «Христос воскресе!», раздавал раскрашенные яйца всем присутствующим.

Впоследствии, эта традиция закрепилась и на Руси. Здесь дарение пасхальных яиц сопровождалось таким же напоминанием о воскрешении Христа и троекратным поцелуем. Такой обряд совершали все, вне зависимости от занимаемой должности и статуса. Не забывали о нуждающихся и нищих. Таким образом, в этот день люди уравнивались между собой, представляя единство православного мира и равенство всех пред Богом.

Благая весть Марии Магдалины

В священных книгах отсутствует ритуал дарения и разукрашивания яиц. Но в легендах, посвященных раннему христианству, рассказывается, что первой о воскрешении Христа узнала Мария Магдалена и поспешила в Рим, чтобы сообщить об этом людям и императору Тиберию. В руках у нее было яйцо. Димитрий Ростовский пишет, что яйцо в христианской традиции ассоциируется с Гробом Господним. Так как яйцо, имеющее толстую скорлупу, можно принять за нечто мертвое, даже не догадываясь, что внутри зреет новая жизнь.

Мария Магдалена

В одном из вариантов этого события яйцо, преподнесенное императору, уже было красным. Другая легенда гласила, что в руки императора Мария передала белое яйцо и сообщила о воскресении Иисуса. Понятно, что Тиберий не поверил в это. Он подчеркнул, что такого не может быть, также как белое яйцо не может стать красным. В этот момент яйцо в руках императора сделалось алым.

Поэтому и в наше время люди держат в руках в этот день яйца красного цвета, как напоминание о событии почти двухтысячной давности.

Чудо во время трапезы

Между тем, существует еще одна легенда, но на этот раз в правдивости слов Марии Магдалены усомнились иудеи в Палестине. Они сели трапезничать на третий день после казни Христа, и кто-то вспомнил, что распятый Христос обещал вернуться в этот мир на третий день. На это ему ответили шутками, а один из сотрапезников с иронией сказал, что поверит в это, когда увидит, что жаренная курица перед ними встрепенется и закудахчет, а яйца в блюде покраснеют. В ту же минуту все сбылось, как он и говорил.

Случай с торговцем яиц

У лютеранской церкви свое повествование о появлении в церковном обряде красных яиц. Там говорят, что во время крестного хода Иисуса на Голгофу, рассказанного в Писании, произошел случай с продавцом яиц. Он увидел эту страшную процессию и Христа, идущего с огромным крестом. Более того, люди вокруг глумились над ним и посылали в его адрес проклятия. Стражники не давали передохнуть, избивая осужденного на смерть.

Тогда торговец оставил корзину с яйцами на обочине, а сам поспешил к Иисусу, чтобы разделить с ним тяжесть этой ноши. Когда он вернулся, все яйца в корзине стали красными. Торговец увязал случившееся с промыслом Божьим и не стал продавать яйца. Он рассказал о случившемся родным и близким, и раздал им эти свидетельства чуда Христова со словами: «Христос воскресе!».

Камни веры, летящие в святого апостола Петра

Петр стал одним из первых и преданных учеников Христа. Он взял на себя миссию распространять учение Иисуса среди жителей ближайших стран. Но однажды жители одного из городов не стали слушать проповедника, а решили убить его. В ход пошли камни. Бесспорно, у горожан хватило бы сноровки расправиться с первыми христианами, ведь так поступали часто, устраивая самосуд над провинившимся или не угодившим им человеком.

Но в этот раз камни прямо в воздухе стали превращаться в яйца, которые уже не могли причинить проповеднику и его сопровождению ощутимого вреда. Увидев такое чудесное превращение, горожане прекратили самосуд и высказали готовность приять христианство.

Почему красят яйца именно в красный цвет

Какими бы ни были легенды о яйце и его предпочтительном красном цвете, все они сводятся к тому, что яйца окрасились кровью Спасителя. Ее он пролил на Голгофе, искупая грехи рода человеческого. Поэтому в память о милости Божьей христиане красят яйца в яркий красный цвет.

Иисус на Голгофе

Но существует еще одна, так сказать, историческая версия. Согласно которой, мать императора Марка Аврелия обнаружила во дворе дома яйцо, снесенное их курицей. Оно имело странный вид – вся его поверхность была усеяна мелкими точками красного цвета. В это же день она родила мальчика.

Придворный предсказатель поведал, что ребенка ждет великое будущее. Когда все убедились, что предсказание сбылось, то стали делать друг другу подарки в виде красного куриного яйца.

Как красят яйца сегодня

Бесспорно, все слышали о бабушкином методе красить яйца в отваре луковой шелухи и других натуральных настоях. Они до сих пор считаются наиболее безопасными и надежными. Для покраски использовали:

Шелуху лука, кору вишни, получая цвета, начиная от желтого до коричневого.

Сок свеклы окрашивал яйца в розовый цвет.

Куркума давала насыщенный желтый или золотой.

Каркаде придавал яйцам голубой оттенок.

Как красят яйца сегодня

Сегодня в продаже имеется огромный выбор искусственных красителей, используют также наклейки, переводные картинки, но традиционные мягкие и нежные цвета естественных красителей продолжают пользоваться популярностью.

Кроме крашенок – яиц, которые красят полностью в отваре, готовят к празднику писанки — яйца, на которых рисуют орнамент. Яйца, где узор представляет собой сочетание пятнышек, полосок и крапинок назывались крапанками

Сколько храниться пасхальное яичко

Говорят, что яйца начинали красить и складывать на хранение в начале Великого Поста. После окраски их смазывали сверху подсолнечным маслом и убирали в холод.

Освященным на Пасху яйцам приписывали магические свойства. Например, белорусы и македонцы умываясь клали яйцо в миску с водой. К тому же, их использовали как противопожарное средство и средство от града. Болгары прогоняли им кротов. Поэтому хранили их долго. Считалось, что яйцо должно лежать за иконой до следующего праздника.

Обычай красить яйца на пасху

Наряду с пасхальными куличами, крашеные яйца являются важнейшим символом Пасхи. Яйцо – это рождение новой жизни, что символично. Ведь в Пасху верующие отмечают победу жизни над смертью.

Но, откуда все таки пошел обычай красить яйца на Пасху?

По данному вопросу есть несколько версий, которые можно найти в различных авторитетных источниках. Одни связывают традицию с Марией Магдалиной, другие с символом веры, а третьи даже с именем одного из императоров.

Мария Магдалена

Когда Иисус Христос воскрес и об этом стало известно, то никто иной, как Мария Магдалина отправилась к императору, чтобы рассказать об этом событии. Император Тиберий весть о воскрешении воспринял достаточно критично.

С собой на встречу к императору Мария принесла корзинку яиц (тогда было не принято на такие встречи ходить с пустыми руками). Тиберий рассмеялся в ответ на вести, о которых рассказала Мария Магдалина. Самоуверенный он сказал, что человек не может воскреснуть из мертвых, как не могут яйца в корзинке женщины стать красными. После этих слов яйца вмиг стали пурпурного цвета. Тогда Тиберий сказал: “Воистину воскрес!”. Возможно, эта легенда также немного раскрывает нам тайну тех слов, которыми мы поздравляем друг друга на важнейший христианский праздник. От даты Пасхи зависит и то, когда будет Вербное воскресенье.

До принятия Христианства

Почему красят яйца на Пасху? Согласно другой теории, делать это стали еще задолго до принятия христианства. Яйца считался продуктом мироздания, а придавая ему более насыщенный цвет, люди выражали уважение.

Марк Аврелий

Данная легенда произошла во втором веке нашей эры. Рождение императора было предсказано курицей, которая снесла яйцо с красными разводами. С тех пор крашеные яйца – это символ радости и хороших новостей.

Что говорит народ

В народе считают, что обычай красить яйца на Пасху пошел из-за практичности. В меню Великого поста не может быть яиц. Но курицы все равно в этот период неслись и столь ценный продукт выбрасывать не хотелось. Яйца отваривали и красили, чтобы отличать вареные яйца от сырых. В готовом виде продукт удавалось сохранить максимально долго.

Важно! В христианстве пасхальное яйцо имеет свой точный и определенный символ: Гроб Господний. В нем скрыта вечная жизнь. Легенда гласит, что камень, которым закрыли пещеру с телом Христа после распятия, имел очертания яйца. Под скорлупой яйца находится новая жизнь, которая напоминает о чуде Воскресения. Красный цвет – это символ страдания и крови Христа.

КАК МОЖНО КРАСИТЬ ЯЙЦА

Несмотря на то, что в современных магазинах продается много искусственных красителей и наклеек, лучше всего окрашивать продукт к празднику народными способами. Самый наверное традиционный — окраска луковой шелухой.

ОКРАШИВАНИЕ яиц ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ

Необходимо:

  • Яйца куриные (белого цвета);
  • Много луковой шелухи;
  • Вода;
  • Соль и растительное масло;

Процесс покраски яйиц луковой шелухой предельно прост

1. Нужно отварить яйца в шелухе с водой. Но, чтобы яйца не полопались в процессе варки, их следует за час до начала работы вынуть из холодильника и прогреть до комнатной температуры.

Читать еще:  Рецепт приготовления пасхи

2. В воду, где продукт будет вариться, нужно добавить соль.

3. Перед покраской яйца хорошо помыть (. ) под проточной водой.

4. Сначала нужно поставить вариться шелуху на медленный огонь. Кастрюля не должна быть до краев наполнена водой. Шелуху проварить около 50 минут: вода будет темной и насыщенной.

5. Далее огонь увеличить и сложить яйца в кастрюлю с уже окрашенной водой. Варить яйца 15 минут, постоянно переворачивая их время от времени, чтобы они равномерно прокрасились.

6. Необходимо проследить, чтобы вода полностью покрывала каждое яйцо. Яйца, покрашенные в луковой шелухе, долго хранятся. Для пасхального периода это крайне важно, ведь их нужно будет во второй вторник после Пасхи – на Радоницу, отвезти на могилы предков.

Важно! После окраски яйца следует переложить в кастрюлю с холодной водой и оставить остывать. Когда они остынуть, то достать и тщательно протереть, для яркости и блеска смазать растительным маслом.

ОКРАШИВАНИЕ яиц ЛУКОВОЙ ШЕЛУХОЙ С РИСУНКОМ

Если хочется на коричневых яйцах получить интересный эффект рисунка, то придется потратить больше времени на окраску. Но процесс проходит быстро, а результат радует глаз. Множество способов помогают разнообразить однотонный фон яиц, окрашенных луковой шелухой.

Что потребуется:

  • Луковая шелуха;
  • Яйца (белые естественно);
  • Чайная ложка соли;
  • Рис;
  • Нитки;
  • Кружево;
  • Листья петрушки, плюща или другого растения;
  • Марля, капроновый чулок;
  • Растительное масло.

С МРАМОРНЫМ ЭФФЕКТОМ

Нужно будет смешать шелуху не только обычного желтого лука, но также оранжевого и красного лука. Добавить мелкие кусочки бумаги. Берется яйца и вместе со всеми перечисленными компонентами заворачивается в марлю (капроновый чулок). Предварительно рекомендуется намочить яйцо, чтобы к нему хорошо прилипала бумага. Мешочки варить в кастрюле с шелухой на медленном огне в течение получаса.

В КРАПИНКУ

Для работы над таким рисунком понадобится обычный рис. Яйца намочить и обвалять в сухом рисе, а потом плотно обвязать марлей. Варить в луковом отваре 20-30 минут.

С РАСТИТЕЛЬНЫМ РИСУНКОМ

Для окрашивания яиц луковой шелухой данным способом потребуются листики зелени (можно брать даже мелкие цветы). Листик плотно приложить к яйцу, а потом обвернуть его марлей. Положить в отвар шелухи и варить 30 минут. Также вместо растений можно использовать кружево, процесс работы будет точно таким же, как и в листиками.

ПОЛОСАТЫЙ ЭФФЕКТ

Перед опусканием яйца в подготовленный луковый отвар, их нужно в хаотичном порядке или системно (кому как больше нравится) обмотать нитками.

Важно! Когда яйца, окрашенные любым из приведенных способов, остынут, нужно натереть их растительным маслом: смочить ватку в масле и натереть яйцо со всех сторон. Оно станет выглядеть максимально празднично и заблестит.

Другие натуральные продукты для окраски яиц:

  • Сухие березовые листья помогут покрасить яйца в приятный золотистый цвет;
  • Грецкий орех (скорлупа) поможет в получении насыщенного желтого цвета;
  • Розоватый оттенок яйцам придаст отвар свеклы;
  • Листья красной капусты окрасят яйца в синий цвет;
  • Чтобы яйца блестели и не важно, каким именно способом они были покрашены, рекомендуется смазать их растительным маслом. Масло нужно вылить на ватку, а потом равномерно растереть по яйцу, дать полежать, а затем еще раз натереть, но уже сухой тряпкой.

Во многих странах окрашиванием яиц к Пасхе занимаются девушки и женщины. На Балканах даже мусульмане принимали такие яйца в дар от христиан в период большого праздника. В России принято начинать красить яйца в четверг Страстной недели. Кстати, вы уже знаете, когда будет Пасха в 2018 году? В зависимости от даты Пасхи можно будет определить дату страстного четверга и пятница: наиболее подходящие дни для описываемого процесса.

Пасхальные яйца было принято хранить долго. Поэтому, вскоре их стали делать из дерева, фарфора и других материалов. У католиков, которые первыми начали окрашивать этот продукт к Пасхе, в праздник дарятся не только куриные, но и шоколадные яйца.

Почему красят яйца на Пасху: история традиции

Светлое Воскресение Христово в 2018 году православные христиане по всему миру будут праздновать 8 апреля, последние дни перед Пасхой люди готовятся встретить великий праздник — пекут куличи и красят яйца.

Пасхальное яйцо — символ весеннего праздника наряду с куличом и творожной пасхой. Эти яркие символы Светлого Воскресения Христова известны каждому человеку с детства, но возможно не все знают, почему на Пасху красят яйца.

Версий и объяснений много — начиная от красивой легенды и заканчивая бытовой необходимостью. Sputnik Грузия расскажет вам о наиболее распространенных из них.

Легенды, версии, предположения

Яйцо символизирует жизнь, возрождение, а традиция красить яйца на Пасху уходит корнями в глубокую древность. Первые упоминания о крашеных яйцах встречаются в рукописи Х века, найденной в библиотеке греческого монастыря святой Анастасии.

Но ответ на вопрос, когда и почему стали красить яйца все еще покрыто завесой тайны.

Легенда гласит, что первое пасхальное яйцо Мария Магдалина преподнесла римскому императору Тиберию, чтобы возвестить о чудесном воскрешении Иисуса Христа.

По древнему обычаю императору подносили дары, и Мария Магдалина принесла Тиберию в дар куриное яйцо со словами: «Христос Воскресе!». Однако Тиберий не поверил ее словам, возразив, что никто не может воскреснуть, так же как белое яйцо не может стать красным.

И как только последнее слово слетело с его губ, свершилось чудо — куриное яйцо, принесенное Марией стало совершенно красным. Красный цвет – символизирует кровь, пролитую на кресте Иисусом.

По другому преданию – началу традиции красить яйца положила Дева Мария, которая раскрашивала яйца, чтобы развлечь Иисуса Христа, когда он был еще младенцем.

С давних пор считается, что именно пасхальное освященное яйцо должно быть первой едой после 40-дневного поста. Поэтому одно из простых и жизненных объяснений тоже имеет право на существование.

To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5 video

Также есть предположение, что обычай красить яйца на Пасху связан с дохристианским празднованием весны. Яйцо у многих народов являлось олицетворением животворной силы, поэтому в обычаях и верованиях египтян, персов, греков, римлян яйцо было символом рождения и возрождения.

Первоначально цвет был только красным, символизирующим кровь Христа. А самые распространенные красители для окрашивания яиц, естественно были легкодоступные такие как луковая шелуха, кора вишни, свекла и так далее.

В Грузии издавна красят яйца корнями лекарственного растения Марены красильной (Rubia tinctorum), которые в простонародье называют «эндро».

Со временем яйца стали красить и в другие цвета, применяя природные или пищевые красители. А куриные яйца стали заменять деревянными, шоколадными или выполненными из драгоценных металлов и камней.

Цвет яйца зависит от того, чем его окрашивают, причем сам цвет также имеет значение: красный — царственный цвет, напоминает о любви Божьей к человеческому роду, а голубой — цвет Пресвятой Девы, он ассоциируется с добротой, надеждой, любовью к ближнему.

Белый – райский цвет и символизирует чистоту и духовность, а желтый, как и оранжевый и золотой, символизирует богатство и достаток. Зеленый, как слияние голубого и желтого цветов, означает благосостояние и возрождение.

Разноцветные и расписные яйца дарят веселое настроение и являются основой пасхальных игр. Играть в игры, связанные с пасхальными яйцами, любят все, особенно дети. Самые известные из игр — катание яиц и битье яйцами.

Материал подготовлен на основе открытых источников.

Красим яйца на Пасху в разные цвета — самые простые и красивые способы

Неотъемлемым символом Пасхи являются радующие глаз крашеные яйца. Каждая хозяйка выбирает сама рецепт, как легко покрасить куриные яйца в разные цвета и украсить узорами

Обычай дарить крашеное яйцо на Пасху и христосоваться при встрече — восходит к глубокой древности.

С давних пор освещенное пасхальное яйцо принято вкушать первым на Пасху после Великого 40-дневного поста.

Зачем на Пасху красят яйца

Яйцо символизирует новую жизнь и возрождение. Традиция красить яйца на Пасху уходит корнями в глубокую древность. Первые упоминания о крашеных яйцах встречаются в рукописи Х века, найденной в библиотеке греческого монастыря святой Анастасии.

Давняя традиция красить яйца на Пасху появилась и закрепилась как совокупность сразу нескольких исторических версий.

Дохристианская традиция

Известно, что обычай красить яйца на Пасху связан с дохристианским празднованием весны. Яйцо у многих народов являлось олицетворением животворной силы, поэтому в обычаях и верованиях египтян, персов, греков, римлян яйцо было символом рождения и возрождения.

Например, древние шумеры и египтяне вплоть до начала III тысячелетия до нашей эры вместе с умершим клали в могилу расписанные страусиные яйца. Древние персы весной на Навруз красили яйца в красный цвет как символ победы жизни над смертью, весны над зимой, нового над старым. Древние славяне представляли мир, как огромное яйцо.

Библейская легенда

Легенда гласит, что первое пасхальное яйцо Мария Магдалина преподнесла римскому императору Тиберию, чтобы возвестить о чудесном воскрешении Иисуса Христа. Протягивая куриное яйцо, Мария Магдалина сказала: «Христос Воскресе!». Император ответил, что никто не может воскреснуть, так же как белое яйцо не может стать красным. В тот же миг свершилось чудо — куриное яйцо стало совершенно красным.

По другому преданию начало традиции красить яйца положила Дева Мария, которая раскрашивала яйца, чтобы развлечь Иисуса Христа, когда тот был еще младенцем.

Как бы там ни было, до сих пор в память о распятии и воскрешении Христа верующие дарят на Пасху друг другу крашеные яйца, возглашая «Христос воскресе!».

Что символизирует пасхальное яйцо?

Яйцо символизирует новую жизнь. Казалось бы, из-под мертвой скорлупы неизменно рождается новая жизнь. Так же и из гроба, символа тления и смерти, воскрес Иисус Христос, а некогда восстанут и все мертвые.

Поэтому пасхальное яйцо — символ Гроба Господня, в котором была скрыта вечная жизнь.

Первые христиане красили яйца только в красный цвет, подражая ветхозаветному пасхальному обряду евреев, которые мазали кровью жертвенного барашка косяки и перекладины дверей во избежания поражения первенцев от Ангела-губителя.

Красный цвет символизирует кровь, пролитую на кресте Иисусом Христом за всех людей. Кроме того, красный цвет означает радость и торжество.

Однако в наши дни хозяйки красят яйца на Пасху в самые разные цвета. Например, голубой или синий означают Царство Небесное, а зеленый — духовную весну. Главное, чтобы яйцо не было темного и мрачного оттенка, ведь Светлое Воскресение — великий и радостный праздник. Разноцветные, с узорами, посыпкой и рисунками яйца дарят людям радость.

Когда нужно красить яйца на Пасху

Чистый Четверг Страстной Недели считается самым удачным днем для того, чтобы покрасить яйца.

Читать еще:  Фото яйца на пасху

В этот день, согласно Библии, состоялась Тайная Вечеря – последняя трапеза Иисуса Христа со своими учениками. В Чистый Четверг принято проводить очистительные ритуалы: купаться, убираться в доме.

Если вы по какой-то причине не успели покрасить яйца в четверг, это можно сделать и в Великую Субботу, за день до Пасхи.

А вот в пятницу, в сам день смерти Иисуса, не стоит заниматься домашними делами, в том числе и красить яйца. Однако многие священники говорят, что в Страстную Пятницу можно заняться подготовкой крашенок, но только после 15:00. Именно в это время был распят Иисус.

Как подготовить яйца к покраске

Прежде чем опускать куриные яйца в воду с красителями, необходимо выполнить несколько простых базовых правил. Тогда краска ровно ляжет на скорлупу, цвет получится ярким и без разводов.

  • Яйца нужно вынуть из холодильника за 1-2 часа до варки. Яйца должны быть комнатной температуры, чтобы они не лопнули в горячей воде.
  • Яйца необходимо помыть с мылом, а затем протереть спиртом для обезжиривания.
  • В кастрюлю с водой лучше положить 1 столовую ложку поваренной соли. Так скорлупа точно не лопнет.
  • Чтобы краска лучше держалась, не лишним будет добавить в воду 1 столовую ложку уксуса (9%).
  • Надеть на руки резиновые перчатки, чтобы краска не въелась в кожу и под ногти;
  • После покраски яйца нужно протереть растительным маслом, затем отполировать сухой тряпочкой. Тогда они получатся яркими и блестящими.

Красим яйца на Пасху в луковой шелухе

Самый популярный и известный способ окрашивания яиц на Пасху — с помощью луковой шелухи. Это самый простой и действенный рецепт, которым пользовались еще наши прабабушки.

С помощью луковой шелухи яйца можно покрасить в желтый, красный или темно-коричневый цвета. Окраска будет зависеть от количества и оттенка шелухи.

Существует несколько способов окрашивания яиц — от традиционного до мраморного. Рассмотрим самые интересные из них.

Традиционное окрашивание в луковой шелухе

  • Шелуху от 8-10 луковиц положить в кастрюлю и залить водой. Варить на медленном огне 30-40 минут;
  • Выключить огонь, накрыть кастрюлю крышкой и оставить настаиваться примерно на 1 час;
  • Процедить отвар и посолить. Поместить в него яйца и варить 7-10 минут. Если нужно добиться более насыщенного цвета, варить можно дольше.

Мраморное окрашивание луковой шелухой

  • Нарезать шелуху разного оттенка произвольными геометрическими фигурами размером не более 1 см. Таким же образом нарезать обычную белую бумагу. Смешать шелуху и бумагу;
  • Яйца смочить водой, обвалять в шелухе и бумаге;
  • Нарезать капроновый чулок или марлю квадратами 15 х 15см, чтобы в него поместилось яйцо;
  • Каждое яйцо положить в марлю или капрон. Края плотно завязать или закрепить нитками, луковая шелуха плотно прилегала к стенкам скорлупы. Чем плотнее, тем четче рисунок;
  • Оставшуюся шелуху и «одетые» яйца положить в кастрюлю, залить водой. Довести до кипения на среднем огне. Затем убавить огонь и варить 35-40 минут;
  • Аккуратно вытащить яйца, поместить под проточную холодную воду. Снять капрон или марлю.

Мраморное окрашивание в луковой шелухе и зеленке

  • Мелко нарезать луковую шелуху разного оттенка;
  • Яйца смочить водой и обильно покрыть шелухой. Можно обвалять или нанести вручную;
  • Каждое яйцо плотно обмотать марлей или капроном, завязать концы нитками;

Красим яйца на Пасху куркумой, крапивой или свеклой

Покрасить яйца на Пасху можно не только в луковой шелухе.

Многие красят яйца искусственными красителями, которые придают скорлупкам яркий цвет, но при этом также окрашивают и само яйцо. Безвредные и оригинальные красители можно найти у себя на кухне. Разное сочетание продуктов придаст яйцам неповторимый оттенок.

Желтые яйца — куркума, цедра лимона или цветы календулы.

Оранжевые яйца — отвар ромашки или цедра апельсина.

Зеленые яйца — шпинат + крапива или березовые листья.

Фиолетовые яйца — цветы фиалок. (залить цветы фиалок горячей водой, настоять. Замочить в растворе яйца на ночь).

Лавандовые яйца — цветы фиалок + лимонный сок.

Бежевые или коричневые яйца — скорлупа грецкого ореха или молотый кофе.

Розовые яйца — клюквенный или свекольный сок.

Бордовые яйца — тертая свекла.

Синие яйца — чай «Каркаде» или краснокачанная капуста + уксус.

Каждый из этих красителей имеет очевидное преимущество — он натуральный, а значит, безвредный. Конечно, природные красители слабее искусственных, поэтому на покраску яиц потребуется ощутимо больше времени.

Как приготовить красящий отвар:

  • Налить в кастрюлю холодной воды, добавить 1 столовую ложку 9% уксуса. Поместить туда же продукт, который будет являться натуральным красителем. Чем его больше, тем насыщеннее получится цвет;
  • Довести до кипения, выключить огонь, накрыть крышкой и дать настояться 30-40 минут;
  • Поместить в остывший отвар яйца. На медленном огне довести до кипения. Варить 15-30 минут до нужного оттенка;
  • Если нужен более интенсивный цвет, оставьте яйца в отваре на несколько часов или на всю ночь.

Как покрасить яйца на Пасху с узорами

Существует большое количество способов украсить яйца к Пасхе разнообразными узорами. Приведем рецепты самых популярных.

Красим яйца в крапинку

Чтобы яйцо получилось с интересным узором в крапинку, необходимо использовать крупу.

  • Обвалять мокрое яйцо в рисе, гречке или другой крупе. Чем ровнее лежат зернышки, тем отчетливее и аккуратнее выйдет узор. Можно заранее пофантазировать и приклеить к мокрой скорлупе крупу кругами или волнами;
  • Плотно завернуть каждое яйцо в марлю или капроновый чулок и крепко завязать края нитками;
  • Сварить яйца в любом красителе;
  • Опустить под холодную проточную воду и аккуратно снять марлю.

Разновидность этого способа окрашивания представлена на видео.

Яйца с природным рисунком

Красивый рисунок на Пасхальный яйцах можно получить при помощи листиков петрушки и кинзы или веточек укропа. Можно поэкспериментировать и вырезать красивые узоры на обычной белой бумаге. Также отлично подойдет кружевная ткань.

  • Технология та же, что и в предыдущем варианте:
  • Смочить яйцо (белое или светло-коричневое) водой и положить на него заранее приготовленные листики. «Трафарет» можно также закрепить по краям скотчем. Главное, чтобы очертания рисунка не пострадали;
  • Плотно обернуть каждое яйцо марлей или капроном;
  • Положить в кастрюлю с отваром луковой шелухи или другим красителем. Довести до кипения на среднем огне. Убавить огонь и варить 35-40 минут.
  • Поместить под проточную холодную воду, снять капрон.

«Космическое» окрашивание яиц на Пасху

Чтобы добиться такого невероятного рисунка на куриных яйцах, понадобятся художественные акриловые краски, кисть, вода, целлофановый пакет, палитра для красок (подойдет обычная крышечка), фен.

  • Тонким слоем в хаотичном порядке точечно наносим краску на целлофан. Чтобы получить наиболее красивый оттенок, несколько цветов краски можно смешать предварительно в палитре. Краска должна быть жидкая,но не слишком водянистая.
  • Кладем целлофан на ладонь, на него — яйцо (белое) и аккуратно «обнимаем» пакетом скорлупу. Таким образом красится только одна сторона яйца. После этого берем яйцо за чистую строну и отворачиваем целлофан.
  • Сушим покрашенное яйцо феном около 1 минуты. Затем проделываем то же самое со второй стороной.

Узор на яйцах воском

Настоящая писанка получится, если нанести на скорлупу рисунок воском.

  • Берем уже сваренное яйцо и горящую свечу;
  • При помощи спички или зубочистки наносим на скорлупу рисунок;
  • Опускаем яйцо в емкость с краской. Вода должна быть негорячей, иначе воск расплавится. Поэтому тут лучше всего воспользоваться искусственным красителем;
  • Когда яйцо приобретет нужный оттенок, аккуратно снимаем воск или немного нагреваем слегка на свечи и стираем.

Узоры на яйцах нитками

Очень простой и интересный способ. Вам понадобятся только нитки — мулине, шерстяные, шелковые. Лучше брать нитки насыщенных оттенков.

  • Обмотать каждое яйцо (подойдут только белые) нитками в произвольном формате наподобие кокона. Комбинируйте цвета так, как подскажет фантазия;
  • Добавить в кастрюлю с водой 1-2 столовых ложки уксуса и 1 столовую ложку соли на 1 литр воды. Варить 15-30 минут;
  • Снять нитки и дать яйцам остыть.

«Шелковое» окрашивание яиц на Пасху

Это довольно модный, но непростой способ покраски пасхальных яиц. Для него потребуются квадратики ткани с рисунками или узорами. подойдут старые галстуки, платки или пояса.

  • Выбрать ткань (желательно натуральный шелк, а не синтетику, окрашенную химическим способом);
  • Завернуть в ткань белое сырое яйцо (чтобы лицевая сторона была на скорлупе) и плотно закрепить нитками или резинками. Сверху дополнительно можно зафиксировать яйцо капроновым чулком или белой хлопковой тканью;
  • Варить в кастрюле 15 минут с добавлением 1-2 столовых ложек уксуса 9%.
  • Остудить яйца и аккуратно снять ткань. Рисунок должен проступить нежными контурами на скорлупе.

Секрет: мокрое вареное яйцо можно обернуть в цветную плотную бумажную салфетку для рук, а края незаметно приклеить клеем или скотчем.

Почему на Пасху красят яйца? (часть 1)

Последнее обновление — 16.02.2015 г.

На Пасху, которая в 2015 году выпадает на 12 апреля, принято освящать в храме и дарить друг другу крашеные куриные яйца. Откуда пошла эта традиция?

Что символизирует пасхальное яйцо?

В христианстве пасхальное яйцо — символ Гроба Господня, в котором была скрыта вечная жизнь.

В Палестине гробницы устраивали в пещерах, а вход закрывали камнем, который отваливали, когда должны были положить покойного.

Предание говорит, что камень, которым закрыли гробницу Иисуса Христа, напоминал очертаниями яйцо. Мы знаем, что под скорлупой яйца скрывается новая жизнь. Поэтому для христиан пасхальное яйцо — это напоминание о Воскресении Иисуса Христа, о спасении и вечной жизни. Красный цвет, в который чаще всего окрашивают яйца, означает страдания и кровь Христа.

Откуда пошла традиция красить яйца?

Впервые упоминание о крашеных яйцах встречается в рукописи Х века, найденной в библиотеке греческого монастыря святой Анастасии. Согласно рукописи, после службы на Пасху игумен раздавал братии освящённые яйца со словами: «Христос Воскресе!».

Существует несколько версий возникновения традиции красить яйца на Пасху.

По преданию, крашеное яйцо стало символом Пасхи после чуда с Марией Магдалиной. Православная церковь почитает её как равноапостольную святую и мироносицу, которая проповедовала о воскресшем Христе в Риме до прибытия туда апостола Павла и ещё два года после отбытия его из Рима, после первого суда над ним.

Мария Магдалина пришла с проповедью и к римскому императору Тиберию (14–37 годы). По древнему обычаю императору подносили дары, и Магдалина поднесла яйцо со словами: «Христос Воскресе!».

Император отвечал, что, как яйцо белое, а не красное, так и мёртвые не воскресают. В тот же миг яйцо в его руке покраснело.

Плиний Старший писал, что римляне употребляли окрашенные яйца при игрищах, храмовых обрядах и ритуалах. У римлян также был обычай в начале праздничной трапезы съедать печёное яйцо, что означало успешный зачин нового дела. Плутарх пояснял эти традиции тем, что яйцо подобно солнцу, которое всё оживляет и возрождает.

Читать еще:  Яйцо из модульного оригами

Предполагается также, что обычай красить яйца связан с рождением римского императора Марка Аврелия: в тот день одна из принадлежавших его матери кур снесла яйцо с красными точками, что было истолковано счастливым предзнаменованием. С 224 г. у римлян стало обычаем посылать в качестве поздравления друг другу окрашенные яйца.

Есть предположение, что обычай красить яйца на Пасху связан с дохристианским празднованием весны. Яйцо у многих народов являлось олицетворением животворной силы. Вся вселенная представлялась вышедшей из яйца. В верованиях и обычаях египтян, персов, греков, римлян яйцо было символом рождения и возрождения.

Как православные красили яйца в древности?

В России было известно немало способов окрашивания яиц.

Пасхальные яйца, окрашенные в один цвет, без рисунка, назывались крашенками (или галунками). Обычно для приготовления крашенок использовали природные красители, в первую очередь луковую шелуху, которая позволяла получить насыщенный терракотовый цвет и разной интенсивности жёлтый. Получить другие цвета можно с помощью крепких растительных отваров.

Яйца, расписанные особым орнаментом, назывались писанки. Писанки расписывали только сырыми, и в пищу они не годились. После Троицы их принято было выдувать. Расписное яйцо превращали в птицу, приклеивая к скорлупе крылья.

Сейчас красить яйца можно пищевыми красителями или с помощью специальных наклеек.

В большинстве стран красят и расписывают яйца женщины и девушки. На Балканах даже мусульмане и сами красили яйца, и охотно принимали их на Пасху в дар от христиан. Как правило, крашению яиц посвящают один из дней Страстной недели; в России это Великий четверг, Страстная пятница или суббота, которую из-за этого называли «Красильной» или «Красной».

Красить и дарить яйца на Пасху принято и у католиков. В католической традиции принято дарить не только расписные куриные яйца, но и шоколадные.

Благодаря обычаю хранить пасхальные расписные яйца до следующей Пасхи, их стали делать из дерева, а позже — из фарфора, серебра, золота, драгоценных камней.

ТОП-10 причин, почему красят яйца на Пасху

Почему на Пасху красят яйца: история возникновения традиции + не христианские версии происхождения обычая + современные объяснения причин + библейское поверье + анализ цветов окрашивания яиц + пошаговая инструкция по окрашиванию + 3 распространенных легенды.

Всем известны традиционные пасхальные лакомства – куличи, творожные кексы и крашенки. Но мало кто знает, почему яйца красят именно на Пасху.

Чтобы детальнее ознакомиться с происхождением такого христианского обычая, сегодня поговорим о возможных версиях появления традиции.

Почему красят яйца, и как давно появилась эта традиция?

Многие полагают, что окрашивание яиц – исключительно пасхальная традиция, которая появилась сразу же после воскрешения Иисуса Христа. На самом же деле традиция окрашивать яйца в разнообразные цвета появилась гораздо раньше, и изначально не была одним из символов христианского праздника.

Благодаря археологическим раскопкам и исследованиям удалось выяснить, что еще 60 тыс. лет назад люди окрашивали яйца. Правда, были они не куриными, а страусиными. Да и цель их отличалась. До сих пор неизвестно наверняка, зачем снадобье окрашивали в другой цвет. Предполагают, что виной тому – языческие обряды или другие цели живших прежде людей.

Позже выяснилось, что окрашиванием яиц занимались древние египтяне, греки, персы и римляне. Возможно, так они встречали весну или почитали возрождение новой жизни.

Что касается появления традиции в христианстве, то первое упоминание об окрашивании яиц на Пасху датируется 10-м столетием нашей эры. В рукописях говорится о том, что священник после службы в церкви раздавал окрашенные яйца. Найдена эта историческая памятка была в древнегреческом монастыре, а точнее – в его библиотеке.

Отсюда следует, что традиция окрашивания яиц возникла раньше, чем само христианство, поэтому происхождение современного обряда может быть и не связано со становлением религии.

Откуда могла возникнуть традиция красить яйца до появления христианства?

Почему же появились первые традиции красить яйца?

Вообще не только славяне с особым уважением относились к яйцам. Такое же отношение прослеживается и у древних греков, и египтян. Они верили, что все живое появилось из яйца. Последнее олицетворяло силы природы и нередко ассоциировалось с плодородием земли.

ТОП-3 современных версии, почему красят яйца в Пасху

Согласно новым теориям, красить яйца в Пасху начали потому, что:

Яйцо изначально было символом гроба Господня.

Как вы помните, в те времена людей нередко хоронили в пещерах, вход в которые закрывали массивным камнем. Так было и с погребением Иисуса Христа. Вход в его гробницу закрывал огромный камень, который внешне очень напоминал яйцо. Отсюда, как утверждают многие исследователи, и возникло особое отношение к этому пасхальному лакомству.

В период младенчества Иисуса Христа Дева Мария раскрашивала яйца для того, чтобы развеселить своего ребенка.

Многие исторические памятки говорят о том, что вероятно в период младенчества Христа его мать раскрашивала яйца, чтобы как-то развлечь ребенка. Более того, существует поверье, что крашенки были любимыми игрушками Иисуса-младенца.

Яйца были первым блюдом, которое подавали к столу по окончанию Великого Поста.

Если в наше время пост уже давно не соблюдается так строго, то в былые времена люди гораздо строже следили за тем, чтобы не употреблять в этот период в пищу яйца, мясо и молочные продукты. Из-за этого яиц скапливалось много, ведь куры, разумеется, продолжали нестись.

И чтобы как-то различать вареные яйца по свежести, люди во время варки добавляли красители, таким образом отделяя свежие яйца от более давних. И к столу в Пасху соответственно подавали уже не простые яйца, а крашенки.

Проанализировав теории становится понятно, что каждая из них могла в какой-то мере повлиять на становление современной традиции. Какая из них повлияла больше, можем пока только догадываться. Но очевидно одно, несмотря на то что праздник у христиан один, значение крашенок в разное время было отличным друг от друга.

Почему красят яйца на Пасху: что говорит Библия?

Согласно последней, яйца стали окрашивать на Пасху после того, как с Марией Магдалиной – последовательницей Иисуса Христа произошло настоящее чудо.

Узнав о том, что Христос воскрес, она посчитала правильным распространить эту информацию, и отправилась не только к простым людям, но и к самому императору. Им на то время был Тиберий.

Придя к нему, Мария была вынуждена преподнести какой-нибудь дар, но, к сожалению, при себе она не имела ни золота, ни других даров, только яйцо.

Подав императору яйцо, Магдалина сообщила о воскрешении Христа, но Тиберий ее не поверил. Более того, он высмеял женщину и сказал, что умерший человек не может воскреснуть, так как и простое яйцо не может стать красным.

После таких императорских слов произошло чудо – белое яйцо в его руках приобрело ярко-красный оттенок. После этого император поверил словам Марии Магдалины, и окрашенное яйцо стало символом воскрешения Иисуса и праздника Пасхи.

Конечно, никто не может утверждать, случилась ли эта история на самом деле, но и отрицать ее нельзя.

Цвет окрашивания: почему яйца на Пасху красят преимущественно в красный цвет?

Согласно первой версии, такая традиция появилась от того, что первые крашенки были окрашены исключительно натуральными красителями – луковой шелухой. Искусственных красителей в то время еще не было.

Вторая теория утверждает, что красный цвет крашенок символизирует кровь Христа, которую он пролил, будучи распятым на кресте.

Сегодня же крашенки могут иметь самые разные оттенки. Их также расписывают, украшают термонаклейками и восковыми рисунками.

Самые распространенные цвета следующие:

  • Синий – символизирует доброту, мир и благодать.
  • Зеленый – символ возрождения.
  • Желтый – защитный цвет. Оберегает человека от дурного глаза и разной нечисти.
  • Коричневый – символизирует плодородие.

Как окрасить яйца на Пасху при помощи натуральных красителей: пошаговая инструкция

Несмотря на то, что в преддверии праздника выбор красителей для яиц очень даже велик, я считаю, что натуральный краситель ничем не хуже, а наоборот – безвреднее и естественнее.

Предлагаю вам ознакомиться с пошаговой инструкцией окрашивания яиц при помощи луковой шелухи.

Обратите внимание: чтобы рисунок на ваших крашенках стал особенным, есть простой способ добавить «изюминку». Для этого перед варкой приложите к яйцу листочек, а после – оберните в марлю или чулок, затем – сварите. Полученный эффект, я думаю, очень вас порадует.

Почему на Пасху красят яйца + обозначение цветов:

Легенды о том, почему на Пасху стали красить яйца

Помимо «официальных» версий, существует множество легенд и поверьев, откуда возникла традиция красить яйца к пасхальному столу.

Проанализирую три наиболее распространенных легенды:

  1. Желая почтить память усопшего Христа, Мария Магдалина взяла с собой небольшой перекус и отправилась к пещере, где был похоронен Иисус. Вместе с ней отправилось несколько женщин. Увидев, что Иисуса в гробнице нет и поняв, что он воскрес, Мария взглянула на корзину со снадобьем– яйца в ней приобрели красный цвет. Ими Мария после угостила женщин, пришедших с ней, и так появилась традиция красить яйца в честь воскрешения Иисуса.
  2. После того, как Иисус Христос погиб, и его тело похоронили в пещере, несколько иудеев собрались на ужином. К столу подали жареную курицу и отварные яйца. Завязался разговор, в ходе которого один мужчина сказал, будто Христос должен воскреснуть на 3-й день после похорон. Второй иудей его словам воспротивился и сказал, что он скорее поверит в воскрешение курицы и произвольное окрашивание яиц, нежели в воскрешение мертвого человека. Курица в это момент само собой не ожила, а вот яйца стали красными, символизировав чудо Христового воскрешения.
  3. Идя по дороге, будучи распятым на кресте, Иисус Христос истекал кровью. Капли крови якобы в этот момент становились окрашенными яйцами, и их по дороге собирала Мария Магдалина, которая потом отнесла их в церковь, чтобы накормить бедных людей. Так и появилась традиция по приходу с богослужения на Пасху отведывать окрашенное яйцо.

Как видите, существует большое количество вариантов, почему именно яйца красят на Пасху. Возможно, все дело в длительной истории этой традиции, а возможно и история здесь ни при чем. Не исключено, что современная пасхальная традиция возникла от того, что яйцо – символ гроба, в котором был похоронен Христос, и из которого он позже воскрес, или же – символ бесконечной жизни, которую обрел Иисус после воскрешения.

Главное, что сегодня мы имеем замечательный праздник Пасхи, который повествует о тяжелых испытаниях Иисуса Христа, и позволяет нам возрадоваться его воскрешению.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector