0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пасха у греков

Сияние греческой Пасхи

Пасха – главный праздник греческого календаря. Подготовка к Пасхе начинается со страстной седмицы. а пасхальные каникулы для многих начинаются уже в пятницу, когда православные отпрашиваются с работы, чтобы помолиться в церкви. О пасхальных танцах, традиционной выпечке и других традициях праздника Христова Воскресения «ТД» рассказала исследователь греческих традиций и фольклора, преподаватель филологического факультета МГУ к.ф.н. Ксения Климова.

– Подготовка начинается, как и у нас в России, со Страстной седмицы. По-гречески она называется «Εβδομάδα των Παθών» («Неделя страстей» или «Страстная неделя») или «Μεγάλη εβδομάδα» («Великая неделя»). Считается, что на этой неделе даже тем, кто не соблюдал весь пост, нельзя есть скоромного. Многие, особенно пожилые люди, стараются на Страстной не есть ничего, кроме воды и хлеба. А в Страстную пятницу пьют воду, в которую добавляют немного уксуса, потому что уксус дали Спасителю, когда он был на Кресте.

В Греции на Страстной не звонят колокола. Греки говорят «οι καμπάνες χηρεύουν» («Колокола вдовствуют»).

Особая подготовка начинается со среды: убирают дома и собирают продукты для пасхальной трапезы. В деревне священник может ходить по домами освящать эти продукты. В городе, как правило, по домам не ходят, зато прихожане могут приносить продукты в церковь.

– Да, причем в Греции есть несколько видов пасхальной выпечки. Например, «τσουρέκι» («чуреки») – сладкий сдобный пирог, заплетенный в косичку и посыпанный нарезанным миндалем.

Второй по значимости хлеб – «Λαμπροκουλλούρα». По-гречески Пасха называется или «το Πάσχα» или «η Λαμπρή» («Сияющая»). Отсюда и название пасхального каравая.

Он очень интересно украшен: посередине – крест, по сторонам – красные яйца и всевозможные космогонические символы – птички, спиральки, елочки.

В традиционной культуре выпечка пасхального хлеба была связана с замужеством. Выпечкой занимались незамужние девушки и таким образом демонстрировали все свое мастерство как будущих хозяек. На Пасху устраивали ярмарку и выбирали лучший каравай. Девушка, которая его испекла, считалась самой завидной невестой (так же, как парень, которому на Крещение удалось достать из воды крест, считался лучшим женихом).

С названием главного христианского праздника связаны любопытные моменты так называемой народной этимологии. «То Пасха» – заимствованная лексема из еврейского языка. Но в народном сознании она увязывается с греческим глаголом «пасхо» (πάσχω) – «страдать». И, таким образом, смысл праздника увязывается со страданиями Спасителя на Кресте.

– Яйца тоже в четверг красят?

– Да, в традиционный красный цвет. Хотя в последнее время (как и у нас) красят и в другие цвета. Говорят, есть традиция, согласно которой те, кто в трауре, красят в синий или темно-фиолетовый цвета. Но сама я не видела.

В Греции настолько развито промышленное производство, что уже окрашенные вареные яйца перед Пасхой продаются в супермаркетах.

– А были ли в традиционной культуре особые обряды на Страстной?

– Например, во Фракии в четверг или пятницу делали чучело Иуды, одевали в старую одержу, обносили по деревне и распевали песни обрядового характера:

Ράτσα, κεράτσα
δωσ’μια κληματσίδα
να κάψουμε τον Οβριγιό
πόχει πολλή κασσίδα.
Οβριγιός φορεί φτερό
στο κεφάλι το ξερό.

Эй, хозяюшка,
дай виноградной лозы,
мы сожжем еврея,
у которого сильный лишай.
Еврей носит перо
на сухой своей голове.

По сути, это трансформация масленичного обряда сжигания чучела зимы, который как бы переместился во времени.

– В Греции есть пасхальные каникулы?

– Да, почти неделя после Пасхи. Но часто начинаются они уже в пятницу, потому что многие в этот день отпрашиваются с работы в храм. Вообще, желание отпроситься с работы на Страстной, чтобы пойти в церковь, воспринимается как нормальное.

В школах и университетах пасхальные каникулы достаточно долгие для того, чтобы, например, успеть съездить из Афин домой в родную деревню.

– Как принято отмечать саму Пасху?

– Праздник начинается в ночь с субботы на воскресенье. Большинство греков приходит только на крестный ход и потом отправляются отмечать праздник дома. Несмотря на такой обычай, Пасха для них все равно в первую очередь праздник религиозный, и они очень ждут момента, когда сообщается о главном событии: «Христос воскресе!».

Греки заранее запасаются большими свечами, по-гречески большая свеча (пасхальная или, например, венчальная – «λαμπάδα». Так что тут у нас есть некоторое расхождение в терминологии. Потому что лампада, которая висит перед иконой, по-гречески вовсе не «лампада», а – «καντήλι». А кадило – «θυμιατήρι».

– Пасхальные свечи обязательно красные?

– В Греции – нет. И когда греки приезжают в Россию на Пасху, они с удивлением спрашивают: «А почему у вас свечи красные?!».

– Пасхальная трапеза устраивается в приходе?

– Нет, греки празднуют дома. После окончания службы они собираются всей семьей и идут к кому-нибудь есть пасхальный супчик из потрохов -«μαγειρίτσα». Как правило, идут к хозяйке, которая лучше всего готовит это блюдо. Суп этот не очень тяжелый и очень вкусный – как раз то, что надо после службы. Затем вес ложатся спать, а утром просыпаются, и начинается подготовка к масштабному празднованию. Во дворах ставят вертела, на которых будут жарить баранов ли запекать козу.

На столе должны быть всевозможные блюда: уже упоминавшаяся выпечка, крашеные яйца, мясо.

– Греки тоже «сражаются» пасхальными яйцами?

В Северной Греции – во Фракии и греческой Македонии есть обычай χάσκα. «Χάσκω» значит «разевать рот». К потолку подвешивается на веревке вареное яйцо, раскручивается – и каждый пытается его ухватить. Тот, кому удается его съесть, считается «счастливчиком Пасхи».

Скорлупу раньше собирали и закапывали под плодовые деревья, чтобы лучше плодоносили.

В некоторых областях Греции на Пасху принято зажигать костры. Пасхальный огонь вообще играет важную роль. Греки (в отличие от нас) не приносят в дом огонь Великого четверга, зато забирают пасхальный огонь. В Афинах ночью люди расходятся после службы с этими огоньками – это очень красиво.

В доме огнем нужно было перекрестить окна, двери, членов семьи, скотину, плодовые деревья. Особенно те, которые не плодоносили.

Огонь стараются разносить по соседям – старикам, больным, тем, кто не смог быть на службе.

– Как празднуют на Светлой?

– На светлой празднование продолжается. Первый день называется «Δευτέρα της αγάπης» («Понедельник любви»). В тех областях Греции, где была сильна кровная месть, совершался обряд «αδελφοποιϊα» – братание или побратимство. Люди разрезали себе руки, смешивали кровь – и после этого их статус приравнивался к статусу родных братьев. Конечно, побрататься могли не только враги, но чаще это воспринималось именно как обряд примирения.

Сам по себе обряд языческий (иногда, например, кровь сливали в одну чашу и пили очереди), но время для него выбирали именно пасхальное. Эта традиция у всех на слуху, но реализации в последнее время нет. Она очень ярко описана у Казанзакиса – это начало 20 века. Да и некоторые мои информанты рассказывали, как они еще несколько десятков лет назад с кем-то братались таким образом.

Также в понедельник на главной площади – перед церковью – устраивали танцы общедеревенского масштаба.

На островной Греции есть традиция устраивать качели, на которых парни раскачивали девушек или раскачивались вместе с ними. При этом говорили или распевали мандинады «μαντινάδες» – народные 2-строчные 15-сложники, традиционные частушки. Нередко эти песенки сочиняли прямо на месте.

Greece.Live

Истории

Греция через людей и их занятия

Моменты

Воспоминания в фотографиях и заметках

События

Главные даты года, которые стоят поездки в Грецию

Вопросы и ответы

Отвечают капитаны и булочники

Задать свой вопрос

Социальные сети
Рассылка

Пасха

Для грека Пасха — главный праздник года и начало весны. Горожане едут на острова и в родные деревни, чтобы обязательно собраться в кругу семьи.

Страстная неделя

Перед Пасхой крестные родители покупают подопечным свечу λαμπάδα с машинками, куклами, супергероями или орнаментами и лентами — каждый год по-разному. Свечи с декором теперь делают не только для детей — взрослые тоже с удовольствием выбирают себе ламбаду. Это свечи, с которыми греки придут в церковь в ночь на воскресенье.

Читать еще:  Пасхальная память книга купить

На утренней пятничной службе выносится эпитафий. Формально это гроб с телом Христа, по факту — произведение флористического искусства: высокий ковчег, увитый свежими цветами, внутри на живых лепестках лежит церковное распятие. Эпитафий находится в церкви до воскресенья, а в ночь с пятницы на субботу его проносят вокруг деревни (или города).

Пятница на Паросе

Жители устраивают костюмированные сценки на сюжеты Страстной недели. Дети и взрослые изображают Понтия Пилата, Магдалину, Марию и Иосифа и даже Христа. Сюжет развивается хронологически, по мере продвижения процессии с эпитафием.

Сценка «Пилат умывает руки»

Суббота на Корфу

С балконов домов в центре города сбрасываются горшки и кувшины («ботидес»), наполненные водой. Толпа подбадривает и аплодирует снизу, а после собирает осколки — на удачу.

Субботняя традиция на Корфу

Воскресенье

В ночь с субботы на воскресенье благодатный огонь выносится священниками в церквях и передается от свечи к свече. В полночь возвещается «Христос анести!» («Христос воскресе»), на что принято отвечать «Алитос анести» («Воистину воскресе») и целоваться.

Воскресенье на Хиосе

В Пасхальную полночь запускаются тысячи «ракет» — фейерверков, направленных в сторону колокольни на церкви «противника». «Война» идет несколько часов, освещая ночной Хиос огнем пиротехники и оглушая всех наблюдающих непрестанными взрывами. На утро подсчитывают попадания ракет по колокольням и объявляют деревню-победителя.

Первая еда на Пасху — суп с бараньими потрохами «магерица», но на столе есть и другие угощения, включая яйца, которыми устраивают знакомые битвы.
Главная трапеза ждет в воскресенье: баран на вертеле. С утра глава семьи сажает барашка на вертел, а женщины потихоньку накрывают на стол. В ход идут закуски, салаты, овощи, вино, вино, вино. К обеду поспевает «кокореци» — жареные на вертеле бараньи потроха, а после — и сам виновник торжества. Первые кусочки баранины с хрустящей шкуркой — самые вкусные.

Часы идут, а обед не кончается. Приходят друзья и родственники, начинаются танцы, а с наступлением сумерек в деревнях слышны взрывы петард. На некоторых островах идут целые ракетные войны, но в большинстве случаев любители просто соревнуются в зрелищности фейерверков. В северной Греции петардами развлекаются в субботнюю ночь, а южане отдаются этой страсти все воскресенье. Многие греки не ложатся до утра — пляшут, поют и дурачатся. Главный праздник же! В понедельник их ждет выходной, вся страна будет отсыпаться и приходить в себя. А приветствие «Христос анести» ждет вас еще примерно месяц из уст встреченных местных.

Внутренности тщательно моем. Кишки выворачиваем, хорошо промываем с обеих сторон, сплетаем в косички. Заливаем водой, добавляем соль, перец и варим до готовности. Готовые внутренности режем на кусочки. Бульон не выливаем — еще пригодится. В кастрюлю наливаем оливковое масло, добавляем мелко нарезанный салат-латук и зелень, немного обжариваем. Добавляем бульон, нарезанные внутренности, рис и варим еще примерно 25-30 минут.
В самом конце в готовый суп добавляем яично-лимонный соус (авголЕмоно). Его готовим так: венчиком взбиваем яичный белок, добавляем желток и еще немного взбиваем. Постепенно добавляем лимонный сок, не переставая взбивать. Медленно вливаем половник бульона, постоянно взбивая, чтобы яйцо не свернулось. Соус добавляем в суп, постоянно помешивая.

Даты Пасхи в Греции 2017-2023 или куда поехать в Греции на Пасху

Пасха в Греции — один из самых главных религиозных праздников страны, и это неудивительно, ведь церковь здесь не отделена от государства и православие — религия государственная. Кроме того Пасха – один из любимейших праздников, который в Греции отмечают торжественно и ярко. И хотя основные церковные каноны соблюдаются неукоснительно, все же Пасху каждый из регионов Греции отмечает по-своему.

Если решите принять участие в гуляниях на Пасху в Греции, поближе познакомиться с местными традициями и отведать пасхальные блюда греческой кухни, прежде всего, следует четко знать, когда эту самую Пасху празднуют. С этой целью Grekoblog решил составить календарь актуальных дат Пасхи в Греции сразу на 10 лет.

Даты Пасхи в 2017-2023 гг.

2017г. — 16 апреля

2018г. – 8 апреля

2019г. – 28 апреля

2020г. – 19 апреля

2022г. – 24 апреля

2023г. — 16 апреля

Особенности для туристов

Уже многие годы Пасха в Греции привлекает большое количество туристов, которые съезжаются в Элладу в надежде «убить двух зайцев» сразу: и достопримечательности посмотреть и в гуляниях поучаствовать. Но, собираясь в Грецию, следует знать, что сами греки – очень семейная и набожная нация, а потому стремятся проводить наиболее крупные праздники, в том числе и Пасху, в домашнем кругу. Таким образом, в дни, предшествующие Пасхе, транспорт в стране работает с повышенной нагрузкой.

После Пасхальной службы люди с горящими свечами расходятся по домам, чтобы от пасхальных свечей зажечь лампады перед иконами

Зная о том, что в последние дни перед Пасхой купить билеты на транспорт в Греции будет весьма проблематично, эллины часто приобретают их задолго до поездки. А это, в свою очередь, создает дополнительные сложности для туристов, откладывающих все на последний день. Поэтому о билетах на Пасху в Греции следует позаботиться заранее, чтобы не пришлось встречать Пасхальное Воскресенье где-нибудь в зале ожидания. Кстати, тоже самое касается и бронирования отелей.

Куда поехать на Пасху в Греции:

  • На острове Керкира (Корфу) в Пасхальное Воскресенье принято выбрасывать из окон прямо на улицу расписные глиняные горшки. Считается, что таким образом их владельцы избавляются от зла и всего нехорошего, накопившегося в доме.

  • На острове Хиос в Эгейском море жители деревушки Вронтади устраивают перестрелку петардами, выложенными на листах черепицы между двумя церквями. В назначенное время летящие навстречу друг другу петарды, сталкиваясь между собой, взрываются грандиозными фейерверками, что создает потрясающее красочное зрелище.
  • Жители деревни Пиргос на острове Санторини после красочного Крестного хода собираются у огромных накрытых столов, где основным праздничным блюдом является жареный на гриле осьминог.
  • На острове Идра (Гидра) близ восточного побережья Пелопоннеса в Страстную пятницу местные жители в море отправляют Эпитафий, благословляющий моряков. Это одна из самых торжественных пасхальных традиций. А в Светлое Воскресение происходит еще одно яркое зрелище — сожжение Иуды, сопровождающееся красочными фейерверками.

На пасхальном обеде у греков обязательны: магирица — суп из бараньих потрохов, вино прошлогоднего урожая, жареные ягнята и крашенки

  • Жители острова Кос, что в Эгейском море, каменную мостовую перед храмом и пол в нем усыпают веточками лаванды, которая источает приятный терпкий аромат, совсем не мешающий привычному запаху ладана и свечей в храме. А еще нарядно украшают пасхальные свечи, которые, в отличие от русской традиции, – белые. Свечи обернуты яркими лентами и разноцветной бумагой, а к детским свечам даже прикрепляют маленькие куколки и другие игрушки.
  • В Салониках городские власти устраивают для жителей и туристов бесплатные угощения. Накрываются огромные столы с праздничным угощением с обязательными вином, красными пасхальными яйцами, мясом и сладкими чуреками.

Больше о традициях празднования Пасхи в Греции и не только — в нашей статье: Праздники современной Греции.

Пасха в Греции

Пасха или Воскресение Христово — главный христианский праздник во всем мире. «Праздников Праздник и Торжество из торжеств» — так называет его Церковное Предание.

В христианской традиции праздник Пасхи предваряет многодневный пост, но так было не всегда. Примерно до V века единой традиции подготовки к празднику Воскресения Христова не существовало. Продолжительность постов, пища, которая была принята как постная, и другие особенности в Поместных Церквах были разными. Даже сам Праздник отмечался повсюду в разные дни: кто-то праздновал одновременно Страдание, Смерть и Воскресение Спасителя в день еврейской Пасхи, который всегда приходится на пятницу, кто-то отмечал праздник на следующий день — в субботу, кто-то, как сейчас, — в седьмой день недели, который в России получил название Воскресенья, а в Греции называется Κυριακή (кирьяки), что можно перевести как день Господень.

Устав предпасхального поста, которого Православная Церковь придерживается в наши дни, сложился в первом христианском монастыре — Лавре Саввы Освященного в начале VI века. Особенно строгими по этому Уставу являются Первая и Страстная недели Великого Поста, когда в некоторые дни предписывается полное воздержание от пищи. Но главное в христианском посте — не «голодание», хотя воздержание облегчает и дисциплинирует плоть человека, давая свободу духу совершенствоваться в добре. Наверное, поэтому пост существует во всех основных религиях и у всех народов.

Читать еще:  Через сколько дней пасха 2018

Христианский же пост, как в древности, так и в наши дни отличается особым смыслом, который ясно и просто сформулирован в книге святого Ермы «Пастырь». Этот раннехристианский святой пишет о том, что главное — воздерживаться от плохих слов и злых желаний, очищать сердце от суеты. «Тогда твой пост будет праведным», — заключает святой Ерма. Именно очищением души и сердца должен стать пост для христианина. Чтобы встретить Праздник Христианской Пасхи — Воскресение Христово, очиститься и приготовить себя к встрече с вечностью должен весь человек, которого Христос избавил от смерти, совоскресив с Собою.

Несмотря на то, что Православный мир живет в наше время по одному Уставу, соблюдает Великий Пост, молится за великопостными богослужениями, и встречает Пасху в один и тот же день, у каждого народа сохраняются свои собственные национальные традиции и особенности проведения этих дней.

В Греции Пасха — национальный государственный праздник, поскольку Церковь здесь не отделена от государства. Целую неделю после Пасхи — всю Светлую Седмицу — у греков длятся пасхальные каникулы, и на работу они не ходят. У студентов и школьников каникулы еще длиннее — две недели — до и после Праздника Пасхи.

В наше время далеко не все соблюдают Великий Пост, но на Страстной неделе, как ее называют в Греции — Εβδομάδα των Παθών — стараются поститься все. Многие соблюдают очень строгий пост — не вкушают ничего, кроме хлеба и воды. Также всю неделю перед Пасхой верующие греки стараются ежедневно посещать храм.

Первые три дня Страстной недели служатся Литургии Преждеосвященных Даров, а в Великий Четверг, когда вспоминается Тайная Вечеря, во время которой Христос установил Таинство Причащения, совершается Литургия Иоанна Златоуста. В четыре первые дня Страстной недели, желающие причащаются Святых Таин, в Великую Пятницу, когда вспоминаются Страдания и Смерть Господа Иисуса Христа на Кресте, Литургия не совершается и причаститься нельзя.

В Великую Пятницу светская жизнь в Греции утихает, приспускаются государственные флаги. Звучат печальные колокольные звоны. Все стремятся принять участие в трогательных богослужениях этого дня: утром — чтение Святого Евангелия о Страданиях Спасителя, а вечером — погребальные шествия с Плащаницей.

Интересно, что в этот скорбный день звучит много музыки. Любительские и профессиональные хоры и оркестры готовят специальную программу из произведений, посвященных событиям Страстной Недели, и исполняют ее во время крестных ходов или сразу после них.

В домах подготовка к Празднику тоже идет всю неделю перед Пасхой. Греческие хозяйки в Великий Вторник пекут кулураки — это постное песочное печенье на апельсиновом соке, которым можно подкрепить свои силы в последние дни поста. В Великую Среду все несут для освящения в храмы закваску, на которой будут замешивать тесто пасхальной выпечки, и предназначенные для окрашивания яйца.

Традиционно в Греции пасхальные яйца окрашивались только в красный цвет, а в наши дни присутствуют не только другие цвета, но и разнообразное декорирование яиц. Существует насколько видов пасхальной греческой выпечки. Самая распространенная из них — τσουρέκι (чуреки). Это сдобный плетеный хлеб, который в России принято называть «косичкой», посыпанный миндалем или другими видами дробленых орехов. Ламброкуллура (Λαμπροκουλλούρα) — тоже плетеный хлеб, но выпекаемый в форме каравая с крестом посередине. Его выкладывают на блюдо и украшают крашеными яйцами.

Вечером в Великую Субботу все приготовления заканчиваются. В 11 часов вечера все собираются на Пасхальное богослужение со свечами, которые празднично украшены цветами и лентами. Во всех, даже самых отдаленных уголках Греции, эти свечи возжигают от привезенного из Иерусалима Благодатного Огня, который доставляют в аэропорты страны специальными рейсами и развозят по всей Греции.

После того как духовенство впервые восклицает «Христос Воскресе!», начинается фейерверк. Обычно он очень шумный и красочный, как объясняют греки, он символизирует землетрясение, произошедшее после Светлого Христова Воскресения и освобождение Воскресшим Христом душ умерших из ада.

Разговляются в Греции традиционным супом магирица (μαγειρίτσα), который готовится из бараньих потрошков с рисом и зеленью, и считается легким и диетическим блюдом для человека после длительного поста. Привычным для разговенья в Греции являются пироги с сыром и зеленью, а в течение всего дня Пасхи на вертелах готовят барашка или козленка, а также греческий мясной рулет — кокореци (κοκορέτσι).

В Греции принято в дни Пасхи оказывать гостеприимство, угощать соседей, делиться радостью со всеми. Понедельник Светлой недели даже получил название Δευτέρα της αγάπης — понедельник любви. В течение семи пасхальных дней звучит много народной и церковной музыки, устраиваются музыкальные фестивали, народные гулянья, танцы. Причем, танцуют все — от мала до велика, невзирая на положение в обществе. Эти дни можно назвать самыми радостными в году, недаром и по церковному они называются Светлой Седмицей.

ГРЕЦИЯ — ΕΛΛΆΔΑ

Эллада — Греция. Все интересное о Греции: история, путешествия, достопримечательности, отдых и кухня

Как празднуют Пасху в Греции

Греческая Пасха — это, пожалуй, самый главный праздник в стране, более 90% населения которой исповедуют православие. Кроме того, православное христианство (ο ορθόδοξος χριστιανισμός [о орθо́ðоксос христьанизмо́с]) в Греции — это государственная религия, статус которой закреплен в Конституции страны. Сам смысл праздника — Воскресение Христа и победа жизни над смертью — является главным акцентом в греческих традициях, как церковных, так и народных. Радость приходит всему миру, и греки радуются и отмечают Воскресение Христово ярко и насыщенно.

Греция в праздничные пасхальные дни

Пасха в Греции в 2020 году

Греческая Пасха 2019 приходится на 28 апреля и совпадает с празднованием в русской православной церкви. Праздник Воскресения Христова в Греции всегда совпадает с отмечаемым в Русской Православной Церкви, несмотря на разницу в календарях (греческая православная церковь перешла на григорианский стиль календаря, а русская церковь до сих пор придерживается старого юлианского). Праздник Пасхи не привязан к определенной дате и каждый год исчисляется иерархами церкви по лунному календарю.

Начало Великого Поста в 2020 году приходится на понедельник 11 марта, день, который у греков еще принято называть Чистый Понедельник (Καθαρά Δευτέρα [каθара́ ðэфтэ́ра]). Страстная неделя в этом году начинается 22 апреля в Великий Понедельник (Μεγάλη Δευτέρα [мэɣа́ли ðэфтэ́ра])

Официальные выходные с 26 по 29 апреля, а у детей с 29 апреля начинаются весенние пасхальные каникулы, которые длятся 2 недели. Планируя поездку в это время необходимо учитывать, что крупные города Греции пустеют, многие магазины, киоски и другие заведения в это время не работают уже с Великой Среды. Греки уезжают к родственникам готовиться отмечать праздник. По той же самой причине сложно будет и с билетами. Привычная жизнь вернется в греческие города и поселки только через несколько дней после Пасхи.

Пасха в Греции. Традиции

Как правило, уже за два дня до праздника улицы городов пустеют, магазины и различные государственные учреждения уже не работают — греки готовятся к Великому Празднику.

Традиционно пасхальные гуляния длятся до следующего важного христианского праздника — Вознесения Христова — ровно сорок дней. Все это время греки вместо обычного приветствия говорят друг другу: «Χριστός Ανέστη!» ([христо́с анэ́сты!] — Христос Воскресе!) и в ответ слышат: «Αληθώς Ανέστη! » ([алиθо́с анэ́сты!] — Воистину Воскрес!)

Празднику Пасхи предшествует строгий сорокадневный Великий Пост (Μεγάλη Σαρακοστή [мэɣа́ли саракосты́]), который заканчивается Страстной Седмицей — греки ее называют Μεγάλη Εβδομάδα (Мегали Эвдомада) .

По аналогии дни Страстной Седмицы тоже называют:

  • Μεγάλη Δευτέρα — Великий Понедельник
  • Μεγάλη Τρίτη — Великий Вторник
  • Μεγάλη Τετάρτη — Великая Среда
  • Μεγάλη Πέμπτη — Великий Четверг
  • Μεγάλη Παρασκευή — Великая Пятница
  • Μεγάλο Σάββατο — Великая Суббота

Интересно, что первым днем недели у греков считается Воскресение, поэтому название понедельника — это производное от числительного «второй», вторник — «третий», среда — «четвертый» и четверг — «пятый». Кроме пятницы и субботы.

Это самые важные и трагические дни земной жизни Христа, поэтому в эти дни стараются поститься даже те, кто ранее этого не делал. Всю эту неделю у греков принято обязательно посещать храм. В Великую Пятницу верующие идут крестным ходом с Плащаницей по улицам города. В народе существует поверье, что в день распятия нельзя брать в руки гвозди и молоток — орудия смертной казни Христа.

Читать еще:  Сообщение про праздник пасха

Греческие хозяйки всю неделю подготавливают к важному празднику свое жилище. Прибираются, украшают и конечно же готовят. По традиции каждый день недели имеет свою задачу:

  • в Великий Понедельник принято печь постную лепешку — лагана (λαγανά [лаɣана́])
  • в Великий Вторник, как правило, пекут пасхальное печенье (πασχαλινά κουλουράκια [пасхалина́ кулура́кьа])
  • в Великую Среду благословляют в церкви яйца для окрашивания и закваску для пасхальной выпечки
  • в Великий Четверг красят яйца и пекут пасхальные пироги.
  • в Великую Пятницу — строгий пост, принято готовить и есть только чечевицу с уксусом (φακές [факэ́с]) и суп с кунжутом
  • в Великую Субботу — готовят суп магирица (μαγειρίτσα [майири́ца])

В Великую Субботу, по традиции, торжественно встречают Благодатный Огонь (Άγιο Φως [а́йо фос]), привезенный из Храма Гроба Господня в Иерусалиме специальным авиарейсом. Из Кафедрального собора Благовещения Пресвятой Богородицы в Афинах Благодатный Огонь развозят во все города Греции.

Поздно вечером в храмах начинается Пасхальная служба без всякого освещения, и верующие от Благодатного Огня начинают зажигать свечи, которые потом обязательно принесут домой. Принято перед входом в дом этой свечой окрестить свою дверь, а дома уже зажечь от нее лампадку перед иконами.

Затем все идут крестным ходом по улицам города к главной площади. В некоторых районах Греции принято зажигать большой костер, символически сжигая предателя Иуду. В полночь, после чтения Евангелия (Ευαγγέλιο [эвангэ́льо]) священники обращаются к верующим с возгласом: «Χριστός Ανέστη!» (Христос Воскрес!), на что верующие хором отвечают: «Αληθώς Ανέστη!» (Воистину Воскрес!)

С этого момента радости Воскресения Христова начинается шумное празднование с колокольным звоном, фейерверками и взаимными поздравлениями. Греки желают друг другу многих лет жизни и обмениваются поцелуями. У детей начинаются пасхальные каникулы. Всю Светлую Седмицу продолжается празднование. Греки ходят в гости друг к другу, поздравляют, и все это сопровождается шумными застольями.

Традиционно пасхальное настроение длится до следующего важного христианского праздника — Вознесения Христова — ровно сорок дней. Все это время греки вместо обычного приветствия говорят друг другу: «Χριστός Ανέστη!» (Христос Воскресе!) и в ответ слышат: Αληθώς Ανέστη! (Воистину Воскресе!)

На Пасхальном столе по традиции обязательно присутствуют:

  • Πασχαλινά αυγά [пасхалина́ авɣа́] — крашеные в ярко-красный цвет яйца
  • Τσουρέκι [цурэ́ки] — плетеные булочки, которые по форме напоминают крест или круг — вместо традиционного русского кулича
  • Μαγειρίτσα [майири́ца] — традиционное пасхальное первое блюдо из барашка, лимона и взбитого яйца
  • Πασχαλινό αρνί [пасхалино́ арни́] — запеченный на вертеле молодой ягненок — традиционно главное блюдо на праздничном столе
  • Кοκορέτσι [кокорэ́ци] — традиционная пасхальная закуска из бараньих потрохов
  • Κρασί [краси́] — вино, как правило, свое, местное, прошлогоднего урожая

Яйца красят только в красный цвет, а ягненка маринуют в течение 10 часов смеси меда, сока лимона и оливкового масла с добавлением пряностей, благодаря чему получается аппетитная корочка. Процесс запекания ягненка проходит уже в Воскресение и может длиться около 6 — 8 часов. Занимаются этим, как правило, мужчины, но крутить вертел допускаются все члены семьи, даже детвора.

В Салониках принято накрывать к Пасхе праздничные столы от городских властей. Жители и гости города могут попробовать крашеные яйца, мясо, местное вино и цуреки.

В каждом регионе есть свои особенные народные традиции празднования Пасхи. Так, например, жители острова Корфу в праздник сбрасывают с балконов глиняные горшки, которые разбиваясь на мелкие части символизируют победу добра над злом. Прохожие могут взять черепок на счастье.

Даты Пасхи в Греции 2013-2023 или куда поехать в Греции на Пасху

Пасха в Греции – один из самых главных религиозных праздников страны, и это неудивительно, ведь церковь в Греции не отделена от государства и православие – религия государственная.

Кроме того Пасха – один из любимейших праздников, который греки отмечают торжественно и ярко. И хотя основные церковные каноны соблюдаются неукоснительно, все же Светлое Воскресение каждый из греческих регионов отмечает по-своему.

Если решите принять участие в гуляниях, поближе познакомиться с местными традициями и отведать пасхальные блюда греческой кухни, прежде всего, следует четко знать, когда эту самую Пасху греки празднуют. С этой целью мы решил составить календарь дат Пасхи в Греции сразу на 10 лет.

Даты Пасхи в Греции 2013-2023 гг.

2013г. – дата Пасхи в Греции – 5 мая

2014г. – Пасхальное воскресенье в Греции – 20 апреля

2015г. – Пасха в Греции – 12 апреля

2016г. – дата Пасхи в Греции – 1 мая

2017г. – Пасхальное воскресенье в Греции – 16 апреля

2018г. – Пасха в Греции – 8 апреля

2019г. – дата Пасхи в Греции – 28 апреля

2020г. – Пасхальное воскресенье в Греции – 19 апреля

2021г. – Пасха в Греции – 2 мая

2022г. – дата Пасхи в Греции – 24 апреля

2023г. – Пасхальное Воскресенье в Греции – 16 апреля

Особенности Пасхи в Греции для туристов

Уже многие годы Пасха в Греции привлекает большое количество туристов, которые съезжаются в Элладу в надежде «убить двух зайцев» сразу: и достопримечательности посмотреть и в гуляниях поучаствовать. Но собираясь в Грецию на Пасху, следует знать, что сами греки – очень семейная и набожная нация, а потому стремятся проводить наиболее крупные праздники в домашнем кругу. Таким образом, в дни, предшествующие Пасхе в Греции, транспорт в стране работает с повышенной нагрузкой.

После Пасхальной службы люди с горящими свечами расходятся по домам, чтобы от пасхальных свечей зажечь лампады перед иконами

Зная о том, что в последние дни перед Пасхой в Греции купить билеты на транспорт будет весьма проблематично, эллины часто приобретают их задолго до поездки. А это, в свою очередь, создает дополнительные сложности для туристов, откладывающих все на последний день. Поэтому, если соберетесь в Грецию на Пасху, позаботьтесь о своих билетах заранее, чтобы не пришлось встречать Пасхальное Воскресенье где-нибудь в зале ожидания. Кстати, тоже самое касается и бронирования отелей.

Куда поехать в Греции на Пасху

  • На острове Керкира (Корфу) в Пасхальное Воскресенье принято выбрасывать из окон прямо на улицу расписные глиняные горшки. Считается, что таким образом их владельцы избавляются от зла и всего нехорошего, накопившегося в доме.

В Пасху на Корфу из окон прямо на улицу выбрасывают расписные глиняные горшки, избавляясь от зла, накопившегося за год в доме

  • На острове Хиос в Эгейском море жители деревушки Вронтади устраивают перестрелку петардами, выложенными на листах черепицы между двумя церквями. В назначенное время летящие навстречу друг другу петарды, сталкиваясь между собой, взрываются грандиозными фейерверками, что создает потрясающее красочное зрелище.
  • Жители деревни Пиргос на острове Санторини после красочного Крестного хода собираются у огромных накрытых столов, где основным праздничным блюдом является жареный на гриле осьминог.
  • На острове Идра(Гидра) близ восточного побережья Пелопоннеса в Страстную пятницу местные жители в море отправляют Эпитафий, благословляющий моряков. Это одна из самых торжественных пасхальных традиций в Греции. А в Светлое Воскресение происходит еще одно яркое зрелище – сожжение Иуды, сопровождающееся красочными фейерверками.

На пасхальном обеде у греков обязательны: магирица — суп из бараньих потрохов, вино прошлогоднего урожая, жареные ягнята и крашенки

  • Жители острова Кос, что в Эгейском море, каменную мостовую перед храмом и пол в нем усыпают веточками лаванды, которая источает приятный терпкий аромат, совсем не мешающий привычному запаху ладана и свечей в храме. А еще нарядно украшают пасхальные свечи, которые, в отличие от русской традиции, – белые. Свечи обернуты яркими лентами и разноцветной бумагой, а к детским свечам даже прикрепляют маленькие куколки и другие игрушки.
  • В Салониках городские власти устраивают для жителей и туристов бесплатные угощения. Накрываются огромные столы с праздничным угощением с обязательными вином, красными пасхальными яйцами, мясом и сладкими чуреками.
Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector
×
×