1 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Почему пасхальный кролик

Загадка пасхального кролика, или Легенда про шоколадные яйца

В современном мире трудно представить человека, который никогда не слышал о празднике Светлой Пасхи. Несмотря на религиозное разнообразие, с традициями и атрибутами этого праздника в той или иной мере знакомы практически все.

Главными спутниками православной Пасхи традиционно считаются освященные расписные яйца, а вот на Западе в странах, где господствует католицизм, неотъемлемой частью праздника является Пасхальный кролик.

Кто такой Пасхальный кролик

Основной символ западной пасхи появился много лет назад, и сегодня достаточно сложно установить его истинные корни. Однако существует несколько версий, которые убедительно рассказывают об истории происхождения этого праздничного элемента.

Происхождение понятия

Если погрузиться вглубь истории, можно понять, откуда пошел сам праздник, и почему именно заяц стал символом Пасхи. На самом деле, следы этого зверя не раз появляются в старинных легендах. По мнению ученых-историков, зарождение пасхального зайчика происходит в древнегерманской мифологии.

В тевтонских легендах значимое место отводится богине плодородия Эостре. Она символизирует собой весну, возрождение природы. Ей приносили дары, чтобы попросить об урожае или прибавлении в семье. По легендам, спутниками богини были кролики, которые несли светильники, что освещали Эостре путь. Из-за своей плодовитости, кролик издавна считался символом плодородия, поэтому его появление рядом с богиней весны и возрождения природы абсолютно логично.

Значение термина

Но почему именно зайчонок? Что означает пасхальный заяц в христианской традиции? Ведь в реальном мире нести яйца полагается курице. Дело в том, что именно «обычность» этого явления не дает курице занять место волшебного зверя. Пасха — время чудес, поэтому и ее символы должны таить в себе волшебство. Именно так много лет назад на должность главного сказочного атрибута Великого христианского праздника был выбран кролик — маленький милый зверек, который вызывает восторг и у взрослых, и у детей.

Сегодня для взрослых и детей в США и странах западной Европы Пасха невозможна без волшебного кролика. Каждый ребенок ждет его появления так же, как на рождество ожидает Санта Клауса. По легенде, перед Пасхой волшебный кролик несет разноцветные шоколадные яйца, которые после этого прячет в своей норке. В праздничное утро послушные мальчики и девочки, которые весь год вели себя хорошо, должны отыскать в саду кроличье гнездо с подарками и получить свои шоколадные яйца.

Легенды про Пасхального зайчика

В современном мире существует несколько интересных легенд, объясняющих происхождение пасхального зайчика и его утверждение в качестве главного символа христианской Пасхи.

Одна из легенд рассказывает о том, что во все времена зайцев принято было считать хитрыми и вредными животными. В весеннюю пору эти наглецы разоряли сады и огороды, оставляя жителей селений без пропитания. Но однажды, после сильного голода, поразившего Европу, зайцы раскаялись и решили в знак своего искупления раз в год на праздник Светлой Пасхи одаривать людей своими волшебными дарами.

Другая легенда восходит к христианской традиции и повествует о том, что во время Всемирного потопа на ковчеге Ноя образовалась брешь, грозившая гибелью всем существам, оставшимся в живых. Но на помощь пришел заяц и заткнул образовавшуюся щель своим хвостиком, и тем самым спас животных и семью Ноя от верной смерти. С тех пор этому зверьку воздают дань, вспоминая о его храбрости в день Великой Пасхи.

Также существует поверье, что кролик — это лунное животное. А празднование Пасхи происходит в первое воскресенье после наступления полнолуния.

Есть еще две наиболее реалистичные версии утверждения кролика в качестве главного символа Пасхи. По одной из легенд, бедная женщина не могла больше кормить своих голодных детей и украла у соседки несколько яиц, которые позже припрятала в саду. В день празднования Пасхи дети женщины случайно обнаружили яйца в тот момент, когда по саду пробегал кролик. Дети в силу своего возраста подумали, что именно пушистый зверек принес им этот праздничный подарок.

Говорят, что существует еще одна версия. В свое время известный немецкий писатель Иоганн Гете придумал забавную детскую игру, смысл которой заключался в необходимости спрятать кролика, а потом отыскать его. Игра так понравилась детям, что незаметно переросла в праздничную традицию, из которой позже появился Пасхальный зайчик.

История появления традиции

Несмотря на то, что еще с глубокой древности заяц появлялся во многих легендах и историях, символизировать главный христианский праздник он стал не просто так.

Как кролик стал символизировать Пасху

В христианском мире заяц, как символ, имеет множество значений. Во-первых, он олицетворяет собой человека, который отдает себя под защиту Бога.

Кролик, поедающий виноградную лозу, символизирует вознесение чистой души в рай, где ее ждут наслаждение и покой.

Часто в христианских книгах и картинах встречается изображение трех зайцев, образующих круг благодаря соприкосновению ушей. Ученые теологи считают, что это один из способов изображения святой Троицы.

Так, соединив в себе христианские значения и древние легенды, кролик в современном мире стал главным символом европейской Пасхи.

Современное значение для праздника

Сегодня каждая христианская семья в США и Европе, готовясь отмечать Пасху, запасается фигурками Пасхального зайчонка, который является основным символом Пасхи. Это могут быть детские поделки, шоколадные зайцы, рисунки, вышивки, одежда и посуда с изображением зайчиков.

Считается, что без этого символа встречать Пасху просто невозможно, и для того, чтобы божественная благодать сошла на дом человека, нужно поселить в нем волшебного проводника. Именно этим проводником в день праздника и является кролик.

Традиции празднования, связанные с кроликом

Со временем количество традиций, связанных с кроликом, только увеличивается. Если раньше родителям достаточно было спрятать в саду несколько шоколадных яиц для детей, то сегодня каждая семья старается привнести в эту традицию что-то новое. Кто-то выбирает этот день, чтобы поселить в своем доме живого кролика, кто-то посещает специальные фермы, где можно провести время в общении с этими пушистыми зверьками. Кто-то любит перечитывать в этот праздник сборник пасхальных историй про шустрого кролика, кто-то пересматривает мультфильмы.

Как правило, городские власти не обходят стороной этот праздник, поэтому на улицах городов проводятся пасхальные ярмарки, где можно погладить живых зайчат или приобрести сувениры с их изображениями.

Как сделать Пасхального зайца своими руками

Многие мастерицы в ожидании Пасхи предпочитают делать Пасхальных кроликов своими руками. Некоторые из них даже готовы проводить специальные мастер-классы. Вариантов изготовления пасхальных зайчиков — множество.

Из ткани

Поделки, сделанные из ткани, считаются одними из самых популярных. Однако для их изготовления придется потратить немало времени и сил.

Вариант №1

  • фетровая ткань;
  • ножницы;
  • иголка с ниткой;
  • веревка или ленточка;
  • пуговицы;
  • цветная бумага.
  1. Вырезать из ткани квадрат и в его середину завернуть яйцо (вареное или шоколадное). Соединить края ткани, связав их цветной ленточкой или веревкой.
  2. Отдельно вырезать мордочку и лапки для зайчика. На место глаз пришить пуговицы, а носик, ушки и улыбку изготовить из цветной бумаги и наклеить на ткань или нарисовать красками.
  3. Получившиеся детали приклеить или пришить к мешочку с яйцом — и праздничный кролик готов!

Вариант №2

  1. В носок следует засыпать рис.
  2. Используя ленту, перевязать носок, сформировав две части: голову и туловище.
  3. Пустую часть носка разрезать, сделав из нее два одинаковых ушка.
  4. Мордочку нарисовать с помощью цветных фломастеров. Зайчик готов!

Из бумаги в технике оригами

Можно сделать праздничного зайчонка из бумаги в стиле оригами.

  1. Взять 2 листа бумаги и сделать из них два ровных квадрата.
  2. Один из квадратов следует сложить по диагонали. Получившийся треугольник снова сложить пополам, намечая центральную линию. Затем разогнуть обратно до треугольника.
  3. Два угла треугольника необходимо загнуть к центральной линии. Эти же уголки отогнуть в обратную сторону. Получившуюся деталь важно перевернуть. Свободный угол загнуть чуть выше середины. Снова перевернуть деталь, и вдоль центральной оси согнуть оба края. Один слой бумаги поднимается кверху. Одна из частей готова!
  4. Берется второй квадрат, намечаются две диагональные линии. Два противоположных угла загибаются к центру. Далее деталь сгибается и разгибается пополам — так намечается центральная ось. Соединив две заготовленные части зайчика, расправляются ушки верхней части. Согнув край, оказавшийся в центре изделия, делается носик и мордочка.
  5. Далее необходимо склеить верхнюю и нижнюю части кролика. Нарисовать ему мордочку. В получившийся карман положить яйцо или сладости. Кролик готов!

Из ниток крючком

Пасхального зайку можно связать крючком, используя плотную пряжу любого цвета.

Для этого потребуется изготовить несколько деталей:

Когда все детали связаны, нужно сшить их между собой — и праздничный зайка готов!

Другие способы

Главный Пасхальный символ можно приготовить своими руками в виде печенья.

Для этого понадобятся:

  • соль;
  • сахар;
  • мука;
  • яйца;
  • сливки;
  • разрыхлитель;
  • сливочное масло;
  • ваниль или корица.

Чтобы испечь праздничное угощение, необходимо:

  1. Масло, сахар и желтки яйца взбить до кремообразной массы. Затем влить в полученную смесь сливки.
  2. Добавить соль, ваниль или корицу по вкусу.
  3. В отдельной емкости смешать муку и разрыхлитель. Добавить к полученному крему и тщательно перемешать.
  4. Убрать тесто в холодильник на полчаса.
  5. Затвердевшее тесто раскатать до 7-9 мм, сформировать из него пасхальных зайчиков.
  6. Фигурки из теста украсить по желанию цветной посыпкой и поставить в разогретую до 160 градусов духовку. Выпекать печенье в течение 10 минут.
Читать еще:  Сколько лет сидел илья муромец на печи

Видео

В видео представлен один из рецептов приготовления печенья «Пасхальный кролик».

Символ Пасхи: как кролик связался с яицами

Традиционно подготовка к Пасхе начинается шумными и красочными ярмарками. Украшения для куличей и яиц, всевозможные сувениры с курочками и цыплятами. Таким этот праздник приходит к нам в Россию, а в большинстве европейских стран Пасха непременно ассоциируется с совершенно другим животным – зайцем или кроликом. И вот я задалась вопросом, какова же история ушастого символа и почему именно он является главным в этот день?

Чудесный заяц

В западных странах кролик – не менее значимый символ Пасхи, нежели русские куличи и украинские писанки. Историю об этом животном знают даже самые маленькие европейцы.

С раннего возраста родители рассказывают малышам, что на свете живёт удивительный пасхальный кролик, который за день до наступления праздника складывает в своём гнезде вкусные шоколадные яйца. Утром ребятня непременно хочет найти волшебное гнёздышко и получить угощение от кролика. Правда, есть одно правило – как и в случае со Святым Николаем, пасхальный заяц требует, чтобы весь год ребёнок был прилежным и послушным.

Древние поверья

Конечно, это только сказки для малышей. Но вы, вероятно, задались вопросом: почему был выбран именно этот зверь? Согласитесь, если бы в поверье этом рассказывалось о какой-нибудь птице, всё казалось бы логичнее (гнездо, яйца и т.д.). Ответы на загадки этого предания даёт сама история.

Детальные исследования относительно появления образа пасхального зайца проводил Университет Флориды, что специализируется на детской литературе. Оказывается, этот загадочный кролик появился ещё в древности, задолго до распространения христианства в европейских странах. Как предполагают историки, первыми, кто создал такой кроличий образ, были древнегерманские племена.

Вестник возрождения природы

Из древних тевтонских легенд известно, что люди очень чтили богиню Остару. Это было прекрасное весеннее божество, приходившее на землю в день весеннего равноденствия, что и считался праздником Остары. Не секрет, что у многих богов были свои животные-помощники. Как думаете, кто оповещал лес о приходе весны? Конечно, заяц.

Есть мнение, что кроличью традицию германцы переняли у римлян, а те, в свою очередь, — у греков. Ведь в античные времена спутником Афродиты тоже считался кролик. Надо сказать, что символ для прихода весны в данном случае превосходный. Легендарная плодовитость кроликов тоже несёт в себе основы перемены времён года, прихода сезона тепла и плодородия.

А ещё давайте взглянем на весну глазами людей прошлого. Разве это не воскрешение? Вот так и стал заяц его символом, причём даже в песнях и прибаутках XIX века вспоминалось о кроликах, что идут с факелами по лесным тропкам, освещая путь Остаре.

Заяц-спаситель

Когда христианство начинает входить в свои права по всей Европе, появляются новые легенды о чудесном зверьке. Одна из самых известных связана с Потопом. Как выясняется, плавание Ноя, собравшего пары животных на ковчеге, проходило далеко не гладко. Однажды в ковчеге появилась брешь, пробитая стволом дерева или камнем. Без сомнения, все, кто находился внутри спасительного судна, утонули бы, но находчивый заяц знал, как спасти всех. Он прыгнул к пробоине и заткнул её своим маленьким хвостом.

И всё-таки один факт остаётся тайной в поверьях о пасхальном зайце. Почему он несёт яйца? Исследователи полагают, что народ хотел верить в действительно чудесное животное (даже волшебное). Кого же удивишь курицей, несущей яйца? Вот и появился кролик, что умело прячет угощения в виде красочных яиц.

Самой первой публикацией, где подробно рассказывалось о пасхальном зайце, стала работа профессора Георга фон Франкенау, который повествует о зверьке, сохраняющем яйца в тени садовых цветов.

Заячья популярность

Пока историки ломают головы над загадками пасхального символа, он продолжает набирать популярность в западных странах. Когда европейцы начинают осваивать Америку, с собой они «привозят» и знаменитого кролика, который теперь для американцев не менее любимый персонаж, чем Санта Клаус.

А в родных землях зайца стараются всячески прославить его. Так, в Мюнхене был создан музей, посвящённый ушастому герою. Неудивительно, что это место стало одним из самых посещаемых. В музее пасхального кролика можно было увидеть множество фигурок и изображений пасхального хранителя лакомств, причём многие из них являются раритетными. Увы, музей не смог долго продержаться после смерти своего основателя, а потому большая часть коллекции была продана ценителям искусства и пасхальных кроликов.

Зайчик – на удачу

Давней традицией, что и сегодня распространена в Европе, является изготовление гнезда для зайца. Накануне Пасхи нужно непременно соорудить уютное гнёздышко, куда заяц сможет положить угощения. Если ранее для этого использовали шляпы, то сегодня фантазия пошла дальше. Используются всевозможные материалы и украшения – от соломы до живых цветов.

Ещё большую популярность приобрело приготовление сладких марципановых зайчиков. Талисманом удачи на весь год станет фигурка кролика, подаренная близким человеком, а потому в европейских странах накануне Пасхи происходит «кроличий бум» — фигурки этих животных можно найти в любом магазине – от продуктового до ювелирного. Вы хотите стать счастливчиком? Тогда просто приобретите кролика, а какого именно – шоколадного или живого — решать вам.

А вот на улицах городов в день празднования Пасхи легко можно встретить зайца – и не одного. Нет, это не настоящие животные, а переодетые актёры. Нередко в крупных центрах Европы даже проводятся заячьи парады, где каждый может продемонстрировать свой ушастый наряд.

Вот такой весёлый и добрый символ с ушками в странах Европы и Америке. Почему он не прижился в России? Сложно ответить на этот вопрос, но, на мой взгляд, очень подходят слова Р.Киплинга:

«Запад есть Запад, Восток есть Восток».

А если вдуматься, какая разница, кто символ Пасхи? Главное, чтобы праздник этот дарил настоящее счастье и свет всем людям.

С наступающим вас праздником Пасхи дорогие подписчики и читатели моего канала!

Надеюсь вы оцените данный материал и поставите лайк, а заодно и подпишитесь на канал «Мусагет» . Я буду очень рада вашей обратной связи))))

LiveInternetLiveInternet

Метки

Рубрики

  • Англия (10)
  • Королевские династии Англии (10)
  • Археология (3)
  • БАБУШКИН СУНДУК (24)
  • БИБЛИОТЕКА (37)
  • короткие истории (27)
  • мемуары (4)
  • В мире мудрых мыслей (22)
  • МУДРОСТЬ (7)
  • ГЕРМАНИЯ (45)
  • Берлин (7)
  • Германия (11)
  • города Германии (7)
  • Дрезден (5)
  • История Германии (2)
  • Короли и курфюрсты Пруссии (5)
  • Магдебург (2)
  • Мифы о немцах (7)
  • ГОРОДА, СТРАНЫ, ЛЮДИ (216)
  • Германия (1)
  • ГОРОДА И СТРАНЫ (9)
  • Израиль (33)
  • Италия (3)
  • Нидерланды (52)
  • Огни ночного города (5)
  • Одесса и одесситы (119)
  • Потсдам (1)
  • Россия (4)
  • Санкт-Петербург (29)
  • Гороскопы (11)
  • астрологический календарь на 2013 (1)
  • ДОМОВОДСТВО (202)
  • все для дома (6)
  • все для кухни (1)
  • вышивка (1)
  • вязание (26)
  • интерьер (3)
  • кулинария (17)
  • КУЛИНАРИЯ (48)
  • маленькие хитрости (27)
  • полезные советы (42)
  • Разные мелочи обо всем (6)
  • своими руками (18)
  • уборка дома (2)
  • УРОКИ РУКОДЕЛИЯ (6)
  • шитье (5)
  • ЕЕ ВЕЛИЧЕСТВО ЖЕНЩИНА! (98)
  • Вершительныцы судеб (23)
  • Пин-ап (27)
  • ЖИЗНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫХ ЛЮДЕЙ (35)
  • великие истории любви (3)
  • частная история (5)
  • ИЗОБРАЗИТЕЛЬНОЕ ИСКУССТВО (5)
  • ИСКУССТВО ФОТОГРАФИИ (4)
  • Фотографии (2)
  • ИСТОРИЯ (66)
  • Археология (3)
  • династия Романеовых (1)
  • История в лицах (3)
  • История Древнего мира (20)
  • История искусства (6)
  • История искусства (1)
  • ИСТОРИЯ РОССИИ (4)
  • история средних веков (2)
  • История СССР (8)
  • История фарфора (1)
  • личность в истории (10)
  • Новейшая история (1)
  • Современная Россия (1)
  • Кино, театр (1)
  • КОМПЬЮТЕР (4)
  • КРАСОТА И ЗДОРОВЬЕ (208)
  • диеты (48)
  • косметика (2)
  • лечебник (51)
  • простые рецепты красоты (42)
  • Советы доктора Веры (63)
  • Красоты природы (0)
  • КУЛИНАРИЯ (161)
  • вокруг кофе (4)
  • чай, кофе (1)
  • бабушкины рецепты (1)
  • вторые блюда (4)
  • выпечка (55)
  • гарнир (3)
  • гарнир (1)
  • гарниры (1)
  • десерты (10)
  • закуски (15)
  • кондитерские изделия (9)
  • кулинарные секреты (1)
  • кулинарные хитрости (2)
  • маленькие хитрости на кухне (3)
  • молочные продукты (1)
  • мясные блюда (15)
  • национальная кухня (14)
  • первые блюда — супы, борщи. (3)
  • пряности (5)
  • рыбные блюда (4)
  • салаты (1)
  • соленья (6)
  • тесто (12)
  • Лучшее время жизни (39)
  • ЛЮБОВЬ (1)
  • МАГИЯ (48)
  • медиа (1)
  • мультики (1)
  • МИФЫ И ЛЕГЕНДЫ (18)
  • Загадочный Харц (1)
  • легенды о цветах (10)
  • Мифы старого Харца (5)
  • славянские легенды (1)
  • МОИ ЛЮБИМЫЕ ЖИВОТНЫЕ (55)
  • котоматрица (5)
  • мои любимые коты (34)
  • собака — друг человека (9)
  • МОЯ УКРАИНА (31)
  • Города Украины (2)
  • МУЗЕИ (2)
  • МУЗЫКА (56)
  • времена года (15)
  • дворовые песни (4)
  • НОСТАЛЬГИЯ (30)
  • Отовсюду понемногу (3)
  • Невероятные истории (1)
  • ПИТАНИЕ (8)
  • кофе (6)
  • разные продукты (2)
  • позитив (0)
  • полезное (5)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (5)
  • Полезные ссылки (2)
  • Праздники (1)
  • Новый Год (1)
  • ПРИТЧИ (5)
  • РЕТРО (2)
  • Рукоделие (0)
  • секреты компьютера (0)
  • СОТВОРИ ДОБРО (24)
  • ТЕЛЕВИДЕНИЕ (1)
  • ТЕСТЫ (3)
  • тесты (1)
  • УРОКИ ДЛЯ ЛИ РУ (5)
  • Рамочки (5)
  • УРОКИ ИСТОРИИ (9)
  • История Германии (2)
  • История России (1)
  • разрозненные страницы истории СССР (4)
  • семья Романовых (1)
  • Уроки немецкого языка (2)
  • Уроки рисования (2)
  • уроки фотошоп (1)
  • ФОТОШОП (15)
  • ХРИСТИАНСТВО (15)
  • Цветы (5)
  • ЭРУДИТ (131)
  • Забавные факты (16)
  • интересные факты (36)
  • ЮМОР (399)
  • P.S. (10)
  • анекдоты (32)
  • байки (31)
  • одностишия (3)
  • совершенно правдивые истории (228)
  • улыбнись (34)
Читать еще:  Пасхальная вышивка крестиком

Цитатник

7 видoв теста, котoрые oбязат.

Тесто «Попутчица» — секрет нечерствеющих пирожков. Легкие, пышные, необычайно мягкие! Др.

Одесса варит обед &n.

Зеркальный 2020 год — особенный: почему он запомнится всем надолго Вот и подходит к концу 2020 .

Хлеб на КЕФИРЕ ЗА 5 МИНУТ в день. Вы будете в шоке насколько это легко ! Результат ПОТРЯСАЮЩИЙ! .

Ссылки

Музыка

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Статистика

Пасхальный кролик. Почему кролик приносит яйца?

Привет от пасхального кролика! Открытки

Первые документы о пасхальном зайце датируются 1678 годом, они упоминаются Георгом Франка фон Франкенау, медицинским профессором из Хайдельберга. Связь между пасхой и пасхальным зайцем можно объяснить по-разному.

Весной зайцы часто забегают в деревни и сады в поисках пропитания, часто не пугаясь человека. Вот, на основе необычного поведения этих лесных животных в весенний период и появились предания, песни и стихи о зайцах, приносящих пасхальные яйца.

Обычно крестные родители приглашали крестников, чтобы поохотиться на пасхального зайца вместе, т.е. поискать спрятанные в саду яйца. При этом разрисованные яйца приписывались именно пасхальному зайцу, так как он гораздо проворнее курицы. Курицы как податели пасхальных яиц были менее правдоподобны, чем зайцы.

Детская вера позволяла зайцам оживать снова и снова. При этом вера в яйценосного зайца держалась по большей части у городского населения, так как сельским жителям требовались более веские доказательства, чтобы верить в пасхального зайца. Еще в прошлом столетии яйценосный пасхальный заяц был неизвестен в некоторых частях Германии. Возможно христианское объяснение появления зайца. В переводах Библии говорится о барсуках, однако, в старых переводах также находят слова Заяц или Кролик.

В Византии заяц был символом Христа в звериной символике. Заяц символизирует плодородие, ввиду его легендарной плодовитости. Это можно связывать с культами греческой богини любви Афродиты, германской богини весны и плодородия Остеры, где заяц являлся святым животным. Также установление срока пасхи допускает связь с зайцем. Пасха празднуется в первое воскресенье весеннего полнолуния, а заяц считается животным луны.

Все же пасхальный заяц не являлся единственным подателем пасхальных яиц. В вестфальской или ганноверской землях это задание долго отводилось лисицам, в Швейцарии — кукушкам, в Шлезвиг-Гольштейне, Верхней Баварии и Австрии — журавлям, в Тюрингии -аистам.

В современности пасхального зайца можно встретить в разнообразных проявлениях. Это и шоколадные зайцы всевозможных форм, марципановые зайцы, формы для кексов в виде зайцев, и просто кролики, которых охотно дарят на пасху.

Пасхальный кролик? Кто это? История. Почему пасхальный кролик стал символом Пасхи. Рецепт пасхального кролика из теста

История пасхального кролика окутана тайнами и предположениями. Мы постараемся рассказать, почему пасхальный кролик стал символом Пасхи, а также откроем секрет приготовления мальтийского печенья фиголи. Рецепт пасхального кролика из теста вовсе не сложен и состоит из доступных ингредиентов.

Впервые этот вопрос о том, кто такой пасхальный кролик, заинтересовал меня, когда я рассматривала пасхальные обои для рабочего стола и встретила множество его изображений рядом с пасхальными корзинками с яйцами, куличами и цветами.

Что к чему? Следующая встреча с этим мифическим существом произошла у меня, когда в разделе «Рукоделье к Пасхе» я снова встретила изображение зайца.

Опять кролик? Пасхальный кролик… М-да…

– Надо узнать побольше, – подумала я.

Интересно: про яйца, куличи, творожные пасхи знаю. Но Пасха и Кролик? Попробуем разобраться.

История пасхального кролика. Почему пасхальный кролик стал символом Пасхи

  1. Времена языческих богов… Дохристианская Европа, точнее Германия. Богиня рассвета и плодородия – Эостра. За свою плодовитость и способность к ежегодной линьке, как ассоциации новой жизни, кролик стал помощником Эостры. Он был всегда рядом и помогал разносить светильники.

Кстати, этот же заяц сопровождал Афродиту – богиню любви. Возможно, именно с того времени кролик, как образ плодовитости и достатка, превратился в символ Пасхи у германцев с шестнадцатого века.

  1. Другая версия говорит, что заяц – это лунный зверек. Пасха празднуется как раз в 1-е воскресенье после наступления полнолуния.
  2. Существовала легенда (16 век) о Пасхальном кролике, откладывающем яйца и прячущем их в лесу. Наверное, немцам захотелось немного сказки, и они вместо обычной курицы описали в этой легенде зайца. Так в Саксонии приносил яйца петух, в Баварии – кукушка, в Гессене – лиса, в Эльзасе – аист.
  3. Есть и более поздняя версия проявления этого пушистого зверька. Одна нищая женщина, у которой совсем не было средств для содержания своих деток, припрятала украденные яички в палисаднике возле дома. Детишки увидели их, когда недалеко от тайника скакал зайчик. Тогда малыши подумали, что яйца принес им пушистый заяц.

Хотя, говорят, в истории есть факт, когда Гетё придумал игру для друзей. Смысл ее заключался в прятании зайца.

Пасхальный заяц является одной из «величайших радостей детства» в Европе. Рано утром на Пасху детишки, которые весь год себя хорошо вели, слышали фразу: «Пасхальный зайчик куда-то запрятал корзинки, вам нужно их найти». Ведь именно пасхальный заяц прячет разные вкусности накануне праздника. Дети должны побежать и поискать корзинку с конфетами, пряниками, яичками. У немцев так укоренился этот символ Пасхи, что в него даже переодевается отец семейства либо старший сын (упрощенный вариант надеть уши и хвостик), чтобы доставить радость своим близким и родным, особенно детям. В виде зайчиков делают всевозможные игрушки, сувениры и различную мишуру.

В 1991 году в Германии был открыт музей, посвященный этому зверьку.

На о. Мальта есть обычай печь так называемые миндальные печенья – фиголи (в виде кроликов тоже).

Фигуры из песочного теста с марципановой начинкой глазируют, посыпают орешками или украшают шоколадом.

Рецепт пасхального кролика из теста. Мальтийское печенье фиголи

Ингредиенты:

  • сливочное масло – 75 г;
  • сахарный песок – 1,25 ст;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • ванилин – 5 г;
  • мука пшеничная – 1 ст;
  • разрыхлитель – 0,5 ч.л;
  • соль – 0,5 ч.л. соли;
  • сметана – 100 мл;
  • миндальные орешки – 140 г;
  • сахарная пудра – 60 г;
  • миндальный ликер – 0, 5 ч. л.

Приготовление пасхального кролика из теста. Мальтийское печенье фиголи

Просеянную пшеничную муку перемешать с разрыхлителем, солью.

В другой миске взбить одно яйцо с половиной сахара. Добавить ванилин.

Затем вылить в яичную смесь сметану, высыпать муку с разрыхлителем и замешать песочное тесто.

Для начинки взять глубокую емкость. Одно яйцо разбить, вылить ликер. В другой емкости перемешать сахар, сахарную пудру, миндальные орешки. Добавить к ним яичную смесь.

Песочное тесто раскатать скалкой до толщины 4 миллиметра.

Острым ножом или специальной формочкой вырезать пасхального кролика (по 2 заготовки на одну фигуру) большого либо пару маленьких.

Каждый слой печенья смазать смесью миндаля и яиц с сахаром, затем положить еще по одной заготовке сверху, слегка прижать. Верх смазать взбитым яйцом. Выпекать Фиголи в разогретом до 170 градусов духовом шкафу.

Готовое печенье фиголи – пасхального кролика из теста – покрыть глазурью, посыпать орешками или полить шоколадом.

В заключение пожелаем нашим читателям светлого праздника в душе, радости в жизни и любви в сердце.

Для тех, кому показался сложным рецепт пасхального кролика из теста по мальтийской технологии, предлагаем вариант быстрого печенья «Минутка». Для приготовления пасхального кролика из такого теста понадобится лишь три ингредиента и 15 минут свободного времени.

Пасхальный кролик: история символа

Пасхальный кролик – один из символов Пасхи у жителей западных стран. Сейчас он стал популярен и в России, точно так же, как куличи, творожные пасхи и крашеные яйца. Его изготавливают из разных материалов, украшают на различные мотивы, приносят друг другу в качестве сувенира.

Но далеко не все знают о том, какое отношение имеют пасхальные кролики к данному празднику, и каким образом они «несут» яйца. Ведь именно этим и заняты зайцы в преддверии Воскресения Христова.

Читать еще:  Пожелания на пасху красивые

История появления символа

Американские и европейские дети свято верят в то, что пасхальный кролик принесет им шоколадные яйца, если они будут хорошо себя вести в течение всего года. Поэтому главным развлечением и событием воскресного утра является поиск гнезд со сладостями.

Почему кролик – символ Пасхи? Его история началась еще во времена, когда жители Германии не были христианами, а поклонялись языческим богам. В то время чтили богиню плодородия и весны Остару. Ее день весеннего равноденствия, изображением которого было животное, символизирующее повышенную рождаемость, – кролик.

Но кролик не может нести яйца, а обычная курица не может нести красивые яйца. Поэтому немцы и придумали своего сказочного персонажа: волшебного зайца, который несет такие же волшебные яйца.

По сей день идут споры о том, кто придумал прятать яйца и искать их. Наиболее правдоподобно звучит версия о том, что это развлечение является задумкой самого Гете, который таким образом развлекал гостей.

Легенды

История происхождения кролика, как и множество других символов, имеет свои легенды. Некоторые из них по сей день не вызывают сомнений.

Легенды происхождения кролика:

  1. Первая легенда гласит, что ковчег, во время Великого Потопа, наткнулся на скалу, и в его днище образовалась пробоина. Спас ковчег один из зайцев, сидевших на плоту, который собственным хвостом заткнул брешь.
  2. Вторая легенда повествует о том, что красивые яйца – это дар от кроликов, которые хотят искупить свою вину за нещадные весенние набеги на огороды жителей.
  3. Третья легенда утверждает, что в далекие времена была особая примета, сулившая счастье тому, кто найдет яйцо, которое снес кролик.
  4. Четвертая, более современная легенда, гласит о том, что у одной бедной немецкой женщины не было денег и она в своем саду спрятала раскрашенные яйца. Когда дети отправились на их поиски и нашли заветное гнездо, мимо пробегал кролик, который, как им показалось, и преподнес им столь удивительный подарок.
  5. Пятая легенда рассказывает о том, что во времена, когда в Австралии численность кроликов выросла до угрожающих масштабов, а поля из-за них стали пустыми и зародился голод, люди начали отлов зверьков и их уничтожение. И последний пойманный кролик был повешен на главной улице города, как знак того, что опасность ушла, и люди могут радоваться.

Помимо этого, заяц в древние времена считался священным животным богини Eostre, от имени которой и происходит слово «пасха». В какую бы легенду не верили люди – зайцев продолжают почитать, как символ чуда.

Традиции празднования пасхи, связанные с кроликом

Пасхальный заяц и традиция празднования впервые была упомянута в работе известного немецкого ученого Георга Франка фон Франкенау. Трактат «О пасхальных яйцах» был опубликован в конце 1600 годов. Уже в начале 18 столетия традиция распространяется на территории североамериканских колоний, которые начали активно заселяться немецкими колонистами.

В конце 19 века происходит окончательное закрепление традиций, в это время пасхальный кролик становится главным героем сказочного фольклора, наряду с Санта-Клаусом.

Попав на Пасху в любую европейскую страну, можно увидеть красочные парады, на которых люди веселятся, одевшись в зайчиков. Прилавки магазинов забиты шоколадными фигурками кроликов, печеньями в соответствующей форме, а также различными сувенирными изделиями.

Подготовка к празднику

Заяц несет свои яйца в гнездах, оборудовать которые во многих странах предлагают детям. Малыши раскладывают по дому не только свои головные уборы, как это было принято раньше, но и специально подготовленные гнезда. Делают их из картона, фетра, ваты, выплетают из тонких прутьев, и даже лепят из глины. В каждой семье есть свои варианты изготовления гнезд для символа Пасхи.

Самих же кроликов выпекают из теста, выливают шоколадные фигурки, делают из мармелада и марципана, вяжут, вырезают из картона, шьют из меха и т. д. Такие сувениры сегодня можно встретить не только в семьях немецких жителей, их дарят и в нашей стране, наряду с пасхальными яйцами.

Также католические православные в обязательном порядке готовят на Пасху обычного кролика, которого чаще всего тушат и запекают. И если в семье нет средств на сувениры, то деньги на мясо кролика нужно найти обязательно. В противном случае год не принесет ничего, кроме хлопот и печали. Откуда пошла такая примета, доподлинно не известно. Но жители Германии и Америки стараются придерживаться правил.

Почему в нашей стране кролик пока не достаточно популярен неизвестно. В России символом Пасхи является яйцо и курица, которая его снесла. Но сувениры в виде кроликов все чаще появляются на прилавках наших магазинов, а дети делают соответствующие поделки для себя и своих близких. Поэтому вполне возможно, что пасхальный зайчик в ближайшем будущем станет таким же символом Пасхи и у нашего народа.

Не зависимо от того, что является символом Воскрешения Христова, праздник должен нести радость. Американские и европейские дети развлекаются в поисках гнезд кролика и шоколадных яиц. Дети России и Украины дарят друг другу раскрашенные яйца и сувениры в виде них. Дети из Австралии обмениваются забавными зверьками билби, которые пришли на смену кроликам, но остались очень похожими на них. Поэтому главным условием является хорошее настроение и вера в прекрасное будущее.

Автор: Жанна Карпунина,
специально для mama66

Кто такой пасхальный кролик?

Пасхальный кролик для жителей Германии и Австрии является традиционным символом весны, плодородия и пасхальных празднований. Сегодня шоколадный заяц — популярный атрибут Христова Воскресенья в Соединенных Штатах и Канаде. Удивительно, что связывает кролика, яйца и пасхальную корзину?

Кто такой пасхальный кролик?

Яйцо символизирует сотворение мира и все живое на Земле. Кролик — весну, непорочность и плодовитость. Существует много теорий об их связи. Со времен Средневековья ученые и представители церкви пытаются разгадать эту загадку. Вот самые интересные версии:

  • Пасхальный заяц пришел из романо-скандинавской мифологии.

Некоторые культурологи утверждают, что языческую богиню весны Остару сопровождали кролики, считавшиеся священными животными. Свой след Остара оставила современникам в календаре.

С давних времен у немцев месяц апрель носит имя в честь языческой богини Остары, олицетворяющей приход весны с пасхальными празднованиями. Начиная с XVІ века, священное животное заяц, сопровождавшее мифологическую богиню, стало атрибутом христианского праздника и главным украшением пасхальной корзинки.

  • Другая версия гласит, что во времена христианского богослова Блаженного Августина при переводе Евангелия на латынь была допущена ошибка.

Даман, млекопитающее живущее на юге Африки и отдаленно напоминающее зайца, упоминается в книгах Нового Завета. Название этого животного было переведено как ‘заяц’ и со временем стало одним из символов Воскресения.

  • Существовало также поверье, что зайцы в пасхальную ночь несут яйца, а потом их прячут в укромные места.

Они очень плодовиты и могут размножаться без потери непорочности. Эта черта ассоциировалась с девой Марией.

Популярность пасхальный кролик приобрел в ХХ веке, когда стала стремительно развиваться шоколадная индустрия.

Пасхальный кролик: традиции

У верующих разных конфессий существуют свои традиции и обычаи празднования Светлого Христова Воскресения. Католики в 2020 отметят Пасху 21 апреля.

Какие традиции существуют в Западной Европе, Америке, Канаде, связанные с пасхальным кроликом?

  • Для немцев Пасха — один из самых главных и любимых праздников. У школьников существуют специальные пасхальные каникулы, которые длятся от одной до двух недель. Дети в Германии ждут Пасху, в эти дни к ним приходит пасхальный заяц. Обычно в него переодеваются родители.
  • За несколько дней до праздника в продаже появляются фигурки пасхальных зайчиков и открытки, на которых изображены сцены, где дети ищут праздничные яйца в саду.
  • Еще в Средние века существовала традиция прятать в гнездах разноцветные яйца. Родители рассказывали детям, что заяц забрал их у птиц, разрисовал и спрятал. Детвора с удовольствием принимала участие в импровизированной игре.

  • В Америке Христово Воскресенье ассоциируется с приходом весны и возможностью подарить радостные эмоции детям. Главный атрибут Пасхи, пасхальный заяц, попал в Соединенные Штаты из Западной Европы и стал неотъемлемой частью праздника.
  • В пасхальную ночь кролик бросает в праздничную корзинку конфеты и подарки для послушных детей. С наступлением утра детвора с радостью ищет пасхальную корзинку. Часто устраивают соревнования, кто быстрее отыщет спрятанные зайцем яйца.

На Пасху принято украшать дома фигурками зайца, которые изготавливают из картона, фетра, фарфора. За несколько дней до Пасхи все желающие могут сфотографироваться с переодетым кроликом. Его можно встретить на улице, в парке, в магазине и даже в школах.

Традиции и культура других стран всегда интересны. Главный атрибут в виде зайца широко представлен в фольклоре и мифологии, он символизирует плодородие и жизнь. Кролик пасхальный завоевывает сердца детей, вызывает у них положительные эмоции, они с удовольствием ждут этот праздник.

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector