0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Пасхальный пост 2018

Когда начинается Великий пост в 2018 году: календарь питания

Великий пост — самый главный, строгий и продолжительный из всех православных постов. Церковью он определён как подготовка к великому празднику Светлого Христова Воскресения, который символизирует победу жизни над смертью, добра над злом.

Поскольку в этом году ранняя Пасха — 8-го апреля, Великий пост в 2018 году начнётся с 19 февраля (продлится 7 недель).

В Великий пост согласно церковному уставу необходимо полностью отказаться от пищи животного происхождениям (мясо, яйца, молоко).

Начинается он с Чистого понедельника, 19 февраля — в этот день рекомендован полный отказ от пищи, а пить можно только воду. Почти всю первую неделю предписывается сухоядение (вода, фрукты, овощи, компоты). Однако тут есть исключение – можно есть постный хлеб, который готовится без сахара и растительного масла. Дни сухоядения – это первая неделя Великого поста и все понедельники, среды, пятницы со 2-й по 6-ю неделю.

Со второй недели Великого поста по вторникам и четвергам разрешена горячая пища без масла. Можно добавить в рацион супы, каши из злаков и вареный картофель.

В субботу и воскресенье разрешается пища с растительным маслом и вино. А в дни двунадесятых праздников — Благовещение и Вход Господень в Иерусалим можно подкрепиться рыбой.

Великий пост 2018: рацион в праздничные дни

22 марта, День памяти Сорока Севастийских мучеников. Разрешается постный хлеб, горячие блюда на растительном масле и бокал вина.

31 марта, Лазарева суббота. Можно добавить в рацион рыбную икру.

1 апреля , Вербное воскресенье. Позволительно есть рыбу, блюда на растительном масле и вино.

7 апреля, Благовещенье. Горячие блюда и бокал вина.

Календарь питания в Великий пост в 2018 году по дням

Страстная неделя – последняя и самая строгая.

В Величий четверг, 5 апреля, по уставу Святой Горы Афон можно позволить себе горячую пищу с маслом и вином.

В Великую пятницу или Cтрастную, 6 апреля, предписывается полностью ограничить себя в еде и пить только воду.

В Страстную субботу и Благовещение также рекомендуется отказаться от еды, однако в честь праздника не грех съесть горячую пищу с вином.

Отметим, что все вышеперечисленные правила — строгий монастырский устав. Обычно миряне постятся мягче, соотнося свой календарь питания в Великий пост со своими жизненными обстоятельствами и здоровьем. Как правило, они не придерживаются сухоядения и не отказываются от растительного масла все будние дни. Отдельного календаря для мирян нет, поэтому все изменения монастырского устава носят во многом индивидуальный характер.

Как человеку настроиться на длительное воздержание духовно и физически? Как подготовить себя, чтобы пост принес пользу?

— Великий пост — это особое время в жизни верующего человека. Период, когда он не просто ограничивает себя в еде и развлечениях, но духовно изменяется, упражняется в добродетели, как принято говорить в церковной традиции — занимается аскезой. Такая аскеза не является чем-то ограничивающим, но, наоборот, освобождающим лучшие стремления души, которые обычно заглушаются голосом греха. В слове «пост» не должно быть никаких скорбных смыслов. По своему характеру пост радостен, не зря принято говорить — «постимся постом приятным», потому что это очищение души и ее приближение к Богу. Человеку всегда следует меняться к лучшему, но в повседневной суете это сделать непросто. Главным для нас должно быть изменение себя, преображение своей души, когда из нее благодатью Божией уходит грех, скорбь и печаль.

Митрополит Санкт-Петербургский Варсонофий (РПЦ)

Великий пост 2018: правила и запреты, календарь питания, кого освобождают от поста

Для православных христиан, придерживающихся юлианского календаря, наступил Великий пост — самый длительный и самый строгий период воздержания, призванный подготовить верующих к главному празднику для всех христиан — Пасхе Христовой (Светлому Христову Воскресению).

Когда начинается и заканчивается Великий пост — 2018

Великий пост всегда имеет одну и ту же протяженность — 49 дней. Это шесть седмиц (недель) и Страстная седмица, которая также относится к Великому посту. А вот время, когда Великий пост наступает, варьируется в зависимости от даты наступления Пасхи, которая является переходящим (то есть, наступающим в разное время) праздником.

В 2018 году Светлая Пасха Христова наступает 8 апреля. Поэтому Великий пост начинается в понедельник, 19 февраля и заканчивается вечером в субботу, 7 апреля.

Зачем нужен Великий пост

Духовный смысл Великого поста — очищение души и тела. Пост сопряжен с весьма непростыми ограничениями, поэтому те, кто выдержал все испытания, воспринимают радость наступления Пасхи сильнее и ярче.

Великий пост имеет очень древние корни. Историки считают, что запрет на мясную пищу весной существовал в славянских землях задолго до прихода христианства. Ритуальные ограничения в пище в это часто очень голодное время позволяли сохранить стадо, что было особенно важно для земледельческих народов — пахарей и скотоводов.

Что нельзя делать в Великий пост

Правила питания

В Великий пост верующие серьезно ограничивают себя в пище. На протяжении всего времени до Пасхи под полным запретом мясо и мясные продукты, молоко и молочные продукты, а также все, что готовят с животным жиром или сливочным маслом. Также запрещены яйца и все продукты из них, в том числе выпечка.

Практически на протяжении всего Великого поста запрещена рыба. В этом году из-за того, что Благовещение приходится на Страстную субботу, в этот праздник рыба не разрешена. Единственный день, когда разрешены рыба и морепродукты, это Вербное воскресенье. А в предшествующему ему Лазареву субботу разрешена рыбная икра.

В воскресные дни и в Лазареву субботу также разрешается выпить немного вина.

Соблюдая пост, помните, что нужно пить побольше жидкости — морсы, кисели, фруктовые (лучше натуральные) соки. Не забывайте о свежих овощах и фруктах, орехах, бобовых, кашах, меде — эти продукты помогут вам без вреда для здоровья выдержать все тяготы, которые вы накладываете на себя ради веры.

Запрет на веселье

В Великий пост верующим предписано не только ограничивать себя в пище, им также не рекомендуется предаваться веселью и суетным развлечениям. Те, кто относится к Великому посту со всей серьезностью, стараются в это время не смотреть телевизор, не играть в компьютерные игры, не ходить в кино и театры, особенно на комедии (посещение концертов духовной музыки, наоборот, поощряется). Под запретом шумные посиделки, особенно с алкоголем.

Отношение церкви к сексуальной жизни в Великий пост

Вопрос о сексе в Великий пост обсуждается достаточно часто. Тут важно отметить, что, конечно, секс в Великий пост не благословляется, но в этом деликатном вопросе церковь старается не лезть в спальню своих прихожан. Священники считают, что решение о воздержании должно быть обязательно обоюдным, в противном случае лучше поставить мир и покой в семье выше буквального исполнения всех запретов.

Напомним также, что любой не освященный в церкви брак в православии считается блудным сожительством. Так что тут, как говорится, решайте сами. Или посоветуйтесь со священником.

Важно помнить: ограничивая себя в пище, развлечениях и сексе, истинный христианин не должен этим кичиться и уж тем более хвастаться, в противном случае он впадает в грех гордыни, тем самым как бы «обнуляя» пост.

Кому нельзя поститься

Церковь разрешает серьезные послабления во время Великого поста детям, беременным, пожилым, больным, а также путешествующим или находящимся в местах лишения свободы. Сюда же можно отнести военнослужащих или лиц, выполняющих свой долг в других странах. Если вы ревностный христианин, то за разрешением на такие послабления стоит обратиться к священнику.

Если же вы впервые решили соблюдать пост, лучше сначала посоветуйтесь с врачом. И помните, церковь предостерегает от того, что иногда называют «усердием не по разуму».

Во Время великого поста детей, особенно маленьких, не говоря о грудных, ни в коем случае не следует лишать молока и молочных продуктов, предупреждают врачи. В условиях весеннего авитаминоза это может быть просто опасно.

Маленького ребенка можно приобщить к посту, попросив его добровольно отказаться от сладостей или, например, просмотра мультфильмов (тут главное не переусердствовать).

Что касается того, можно ли оставить ребенка на полтора месяца без мяса, то тут все на усмотрение родителей — для здоровья это неопасно.

Календарь питания в Великий пост — 2018

Полный календарь питания по дням в Великий пост— 2018 представлен в материале Федерального агентства новостей. Отметим, самыми строгими являются первая седмица и Страстная неделя.

По самому строгому (необязательному для мирян) монастырскому уставу в первую седмицу Великого поста в понедельник и четверг рекомендовано полное воздержание от пищи, во вторник — только хлеб и вода. В среду и пятницу предписано так называемое сухоядение: сырая пища без масла (овощи, фрукты, сухофрукты, орехи, мед). И только в субботу и воскресенье разрешены горячая пища с растительным маслом, а в воскресенье еще и вино.

Читать еще:  С великой пасхой

Со второй по шестую седмицы Великого поста в понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение; вторник и четверг — горячая пища без масла. Растительное масло разрешено только в субботу и воскресенье, в воскресные дни также дозволяется вино.

В Лазареву субботу шестой седмицы Великого поста 31 марта разрешается горячая пища с растительным маслом, а также рыбная икра и вино.

В Вербное воскресенье 1 апреля разрешается горячая пища с растительным маслом, а также рыба, морепродукты и вино.

В Страстную седмицу с 2 по 8 апреля пост становится более строгим. Понедельник и среда — сухоядение, вторник и четверг — горячая пища без масла. В Великую пятницу предписано полное воздержание от пищи.

В Великую субботу 7 апреля, в этом году совпадающую с праздником Благовещения, разрешается горячая пища с растительным маслом.

Пасха наступает в ночь на 8 апреля 2018 года — с этого момента разрешается любая пища.

Великий пост в 2018 году. Начало поста, питание по дням

Каждый верующий осознает важность самого важного православного поста – Великого. Он называется так, ведь готовит человека к пришествию главного праздничного события – наступлению Светлого Христова Воскресенья. Дата этого события каждый год варьируется, поэтому начало и конец Великого поста также следует уточнять отдельно. Сегодня мы расскажем вам о наиболее важных аспектах постного меню, как следует поститься и какого числа наступит Великий пост в 2018 году.

Когда начало Великого поста в 2018 году

Первый день наступления Великого поста отсчитывается от момента наступления Пасхи. Светлое Христово Воскресенье в 2018 году будет отмечаться 8 апреля, а Великий пост – это все сорок дней до этого момента. Таким образом, Великий пост в 2018 году начинается 19 февраля (в понедельник) и продлится он по 7 апреля (суббота) включительно.

Великий пост 2018 — какого числа. Питание и трапеза

Главное правило поста – это не полное воздержание от пищи, а усмирение своих желаний. Это может проявляться в полном соблюдении монастырского меню, а может, лишь в частичном. Стоит знать, что в современном мире очень редко строго постятся даже в храмах. Потому не следует изнурять себя безумно малыми порциями и скудной едой. Во время поста запрещено употреблять в пищу продукты животного происхождения – как мясо, так и яйца, молоко, все животные жиры. Заменить их можно орехами и грибами, соей.

Питание в дни Великого поста 2018

• 11 февраля (пн.) – голодание.
• Понедельник 26 февраля, 5, 12, 19, 26 марта, 2 апреля – сухоядение. Пища не должна разбавляться маслом, ее не подогревают.
• Вторник 20, 27 февраля, 6, 13, 20, 27 марта, 3 апреля – пища может быть подогрета, но масла добавлять не разрешается.
• Среда 21, 28 февраля, 7, 14, 21, 28 марта, 4 апреля – сухоядение, как в понедельник.
• Четверг 22 февраля, 1, 8, 15, 22, 29 марта, 5 апреля – подогретая пища без масла.
• Пятница 23 февраля, 2, 9, 16, 23, 30 марта, 6 апреля – сухоядение, как в понедельник и среду.
• Суббота, воскресенье 24, 25 февраля, 3, 4, 10, 11, 17, 18, 24, 25 а также 31 марты марта, – пища может быть сдобрена растительным маслом. Разрешается подогревать еду и выпить немного красного церковного вина.

Великий пост в 2018 году — с 19 февраля до 7 апреля

В Великий Пост не рекомендуется употреблять пищу животного происхождения- это мясо, яйца, молоко. Однако, разрешено есть рыбу, но лишь в праздники Вербного Воскресения и Благовещения Пресвятой Богородицы. Употребление в пищу морепродуктов, таких как кальмары, креветки, мидии, не воспрещается во время Великого Поста.

Но, не стоит забывать о том, что Великий Пост- это не православная диета, и целью поста является не сколько очищение желудка, сколько очищение души человеческой.

Что же касается трапезы, по Церковному Уставу, существуют некоторые правила:

  • В первую и последнюю неделю Великого Поста соблюдается особо строгий пост.
  • Исключаются мясные и молочные продукты (масло, сыр, творог, молоко), яйца. То есть все продукты животного происхождения.
  • Есть можно только раз в день, вечером, однако, по субботам и воскресеньем разрешается употребление пищи два раза в день, в обед и вечером.
  • В понедельник, среду и пятницу употребление пищи в холодном виде, без растительного масла. По вторникам и четвергам разрешается горячая пища без масла.
  • По субботам и воскресеньям разрешается добавлять растительное масло в пищу, так же разрешается употреблять виноградное вино (кроме субботы Страстной седмицы).
  • В страстную Пятницу (это последняя пятница Великого Поста) стоит воздержаться от пищи вообще.
  • В субботу многие соблюдающие пост, так же воздерживаются от пищи до наступления Великой Пасхи.

Какие продукты разрешено употреблять во время поста?

Если разумно подойти к своему питанию во время Великого поста, то, во-первых, вам не придется голодать, а во-вторых, даже в период строго поста питание может быть вполне разнообразным и сбалансированным.

Итак, основные продукты, разрешенные в пост:

  • Хлеб черный, злаковые хлебцы.
  • Крупы (овсяная, гречневая, рисовая, кукурузная , пшеничная, ячневая)
  • Соленые и маринованные овощи, варенье из ягод и фруктов.
  • Грибы различного приготовления.
  • Бобовые (фасоль, чечевица, горох)
  • Сухофрукты, орехи, мед.
  • Овощи по сезону (картофель, свекла, морковь, лук, капуста, редька и др.)
  • Фрукты по сезону (яблоки, бананы, грант, апельсины и др.)
  • Рыбу разрешено употреблять два раза за весь пост. В праздник Благовещение (в 2016 году он приходится на 7 апреля) и Вербное воскресенье (24 апреля 2016 года)

Почему нужно поститься?

Ответом на этот вопрос станет Священное Писание. В Библии сказано, что в течение сорока дней Спаситель находился в пустыне, где практически ничего не ел и не пил. Это время он посвятил переосмыслению своей жизни, настрою на нелёгкую судьбу и полному осознанию того, что его ожидает. Люди, отказываясь от увеселительных мероприятий и животной пищи, отдают дань уважения Сыну Божьему, который страдал и мучился за спасение наших душ, шел на этот шаг подготовленным и в полном согласии со своей участью.

Православные посты в 2018 году

Пост – время воздержания от принятия пищи животного происхождения и духовного очищения человека (посещение храмов и чтение молитв, удержание от ссор и раздражительности). Этот период сопровождается отказом от всяких развлечений: посещения кинотеатров, просмотра развлекательных программ, прослушивания веселой музыки, хождения в гости и т.п.

Календарь постов 2018

Многодневные посты

Великий пост

Общая продолжительность поста – 48 дней. Он начинается в понедельник, за семь недель до Пасхи и заканчивается в субботу, перед праздником Пасхи.

Первую неделю поста проводят с особой строгостью. В первый день принято полное воздержание от пищи. Затем, со вторника по пятницу, разрешено сухоядение (кушают хлеб, соль, сырые фрукты и овощи, сухофрукты, орехи, мед, пьют воду), а в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.

Во вторую-шестую недели Великого поста на понедельник, среду и пятницу установлено сухоядение, во вторник и четверг допускается горячая пища без масла, а в субботу и воскресенье – горячая с маслом.

Во время Страстной седмицы (последней недели поста) предписано сухоядение, причем в пятницу нельзя кушать до выноса плащаницы.

В праздник Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) (если он не выпал на Страстную седмицу) и в Вербное воскресенье (за неделю до Пасхи) разрешено употреблять в пищу рыбу. В Лазареву субботу (перед Вербным воскресеньем) можно кушать рыбную икру.

Петров пост

Начинается в понедельник на 57-й день после Пасхи (через неделю после Троицы), а заканчивается всегда 11 июля (включительно). В 2018 году он длится 38 дня.

В Петров пост во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в понедельник – горячая пища без масла, а в среду и пятницу – сухоядение.

В праздник Рождества Иоанна Предтечи (7 июля) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).

Успенский пост

Начинается 14 августа, а заканчивается 27 августа. Его продолжительность составляет 14 дней.

В период Успенского поста в понедельник, среду и пятницу разрешено сухоядение, во вторник и четверг – горячая пища без масла, в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.

Читать еще:  Посты в 2018 году православные для поминок

В праздник Преображение Господне (19 августа) можно употреблять в пищу рыбу (независимо от того, на какой день он выпадает).

Рождественский пост

Начинается 28 ноября, а заканчивается 6 января. Его продолжительность составляет 40 дней.

В период с 28 ноября до праздника святителя Николая (19 декабря включительно) в понедельник допускается горячая пища без масла, во вторник, четверг, субботу и воскресенье разрешена рыба, в среду и пятницу – сухоядение.

С 20 декабря по 1 января во вторник и четверг уже запрещено кушать рыбу, вместо этого допускается горячая пища с маслом. Остальные дни остаются без изменений.

Со 2 по 6 января в понедельник, среду и пятницу предписано сухоядение, во вторник и четверг – горячая пища без масла, в субботу и воскресенье – горячая пища с маслом.

В Рождественский сочельник (6 января) нельзя кушать до появления на небе первой звезды, после чего принято употреблять в пищу сочиво – вареные в меду зерна пшеницы либо отварной рис с изюмом.

В праздники Введение Богородицы во храм (4 декабря) и святителя Николая (19 декабря) по понедельникам, средам и пятницам можно употреблять в пищу рыбу.

Однодневные посты

Крещенский сочельник

Установлен на 18 января – канун праздника Крещения Господня.

В этот пост разрешено кушать лишь горячую пищу с маслом (независимо от того, на какой день недели он выпадает).

Усекновение главы Иоанна Предтечи

Установлен на 11 сентября – день мученической смерти Иоанна Предтечи (крестителя Иисуса Христа).

В этот пост нельзя принимать мясо, яйца, молочную продукцию и рыбу. Разрешено кушать горячую пищу с маслом во все дни недели, кроме среды и пятницы, когда допускается только сухоядение.

Воздвижение Креста Господня

Установлен на 27 сентября – день обретения Животворящего Креста.

В этот пост нельзя употреблять яйца, мясную и молочную продукцию, а также рыбу. Разрешена горячая пища с маслом (кроме среды и пятницы – в эти дни недели допускается лишь сухоядение).

Пост в среду и пятницу

Среда и пятница – дни строгого поста.

В эти дни недели в период зимнего мясоеда (между Рождественским и Великим постами) и весеннего (между Великим и Петровым постами) запрещено употреблять в пищу мясо и молочную продукцию. Во время летнего мясоеда (между Петровым и Успенским постами) и осеннего (между Успенским и Рождественским постами) предписано сухоядение.

В Сырную седмицу разрешается пища без мяса, а в остальные сплошные седмицы (Святки, Мытаря и фарисея, Пасхальная, Троицкая) пост в среду и пятницу отсутствует.

В среду и пятницу первой недели после седмицы Мытаря и Фарисея принимают горячую пищу без масла.

  • Сретения Господня (15 февраля),
  • Благовещение Пресвятой Богородицы (7 апреля) – если не выпадает на Страстную седмицу,
  • апостола Иоанна Богослова (21 мая и 9 октября),
  • Рождества Иоанна Предтечи (7 июля),
  • апостолов Петра и Павла (12 июля),
  • Преображения Господня (19 августа),
  • Успения Пресвятой Богородицы (28 августа),
  • Рождества Богородицы (21 сентября),
  • Покров Пресвятой Богородицы (14 октября),
  • Введения Богородицы во храм (4 декабря),
  • Святителя Николая (19 декабря),

выпадающие на среду или пятницу, разрешено употреблять рыбу.

На Рождество Христово (7 января) и Крещение Господне (19 января) пост в среду и пятницу отменяется.

Сплошные седмицы

Святки

Период с Рождества до Крещения. Начинается 7 января, заканчивается – 17 января (включительно). Продолжительность этой седмицы составляет 11 дней. Во время Святок отсутствует пост в среду и пятницу, можно есть мясо каждый день.

Мытаря и фарисея

Начинается за 21 день до Великого Поста (в понедельник) и заканчивается в субботу. Длится 6 дней. Во время этой седмицы отсутствует пост в среду и пятницу, можно употреблять мясную пищу каждый день.

Сырная (масленица)

Неделя перед Великим Постом. Длится 7 дней, с понедельника по воскресенье. Во все эти дни разрешена пища без мяса (яйца, рыба, молочные продукты).

Пасхальная (Светлая)

Неделя после Пасхи. Длится 6 дней, с понедельника по субботу. Во время этой седмицы отсутствует пост в среду и пятницу, можно кушать мясо каждый день.

Троицкая

Неделя после дня Святой Троицы. Длится 7 дней, с понедельника по воскресенье. Во время этой сплошной седмицы отсутствует пост в среду и пятницу, разрешено употреблять в пищу мясо каждый день.

Мясоеды

Зимний мясоед

Период между Рождественским и Великим постами. В 2018 году он начинается 7 января и заканчивается 18 февраля (в Прощеное воскресенье). Во время зимнего мясоеда поста нет в понедельник, вторник, четверг, субботу и воскресенье. В эти дни можно кушать мясную пищу. В среду и пятницу разрешена рыба.

Весенний мясоед

Период между Великим и Петровым постами. В 2018 году он начинается 8 апреля и заканчивается 3 июня. Во время весеннего мясоеда пост отсутствует в понедельник, вторник, четверг, субботу и воскресенье. В эти дни разрешается есть мясо. В среду и пятницу можно кушать рыбу.

Летний мясоед

Период между Петровым и Успенским постами. В 2018 году он начинается 12 июля и заканчивается 13 августа. Во время летнего мясоеда поста нет в понедельник, вторник, четверг, субботу и воскресенье. В эти дни можно употреблять мясо. На среду и пятницу предписано сухоядение.

Осенний мясоед

Период между Успенским и Рождественским постами. В 2018 году он начинается 28 августа и заканчивается 27 ноября. Во время осеннего мясоеда пост отсутствует в понедельник, вторник, четверг, субботу и воскресенье. В эти дни разрешено есть мясо. В среду и пятницу предписывается питаться сухоядением.

Великий пост 2018. Календарь с питанием по дням

Осталось всего два дня, а дальше Великий Пост.

Я — нет, грешен, но ничего не могу с собой поделать.

Скажу крамольную вещь: но многие постятся, потому что так модно. Я же не гонюсь за модой. И раз с младенчества не приучен к Посту, то нечего и начинать.

Для тех же кто будет постится составил шпаргалку, о том, что можно есть и когда, а что нет.

И в какие дни можно есть рыбу и пить вино.

А главное! Идеи и рецепты для постного завтрака, обеда и ужина.

По мере появления новых рецептов буду дополнять эту страничку, чтобы вам не приходилось ломать голову, а чтобы такое приготовить.

А пока можно — доедаем блины!

Каждый день тем, кто соблюдает пост, приходится думать, что такое приготовить, чтобы соблюсти все правила. Особенно сложно это тем, кто привык каждый день готовить и есть пищу с животными белками. Я решил облегчить им эту задачу и попробовал составить постное меню на каждый день.

Великий Пасхальный пост – на Руси один из самых продолжительных и строгих постов. Он длится 7 недель. Первые 6 недель (седмиц) христиане постятся, чтобы повторить 40-дневный пост Иисуса Христа в пустыне. Последняя – Страстная неделя перед Пасхой, самая строгая – в память о последних днях земной жизни Спасителя, его казни и воскрешении.

Постный стол это не обязательно, что-то безвкусное и неинтересное. Он может быть вкусным и разнообразным.

Чтобы этот пост не превратился огромное полотнище, который мало кто дочитает до конца, я расписал подробное меню с примерами рецептов на первые две недели, а дальше – будет еще продолжение.

Но главное, что надо понять! Великий Пост это не диета и не вегетарианство.

Вот что об этом писал историк русской кухнях Вильям Похлебкин

Что можно и нельзя есть во время Великого поста

  • Постная пища – это любая простая нежирная пища растительного происхождения. Поэтому и тропические фрукты, и любые овощи и плоды можно включать в меню для мирян.
  • Во время всего Пасхального Поста желательно исключить из рациона любую пищу животного происхождения. Мясо, молоко, рыбу, яйца, исключение – рыба и морепродукты в Благовещение и Вербное Воскресение.
  • По поводу морепродуктов в священных книгах ничего не сказано, и многие их едят во время поста.
  • Что касается сладостей, то есть можно только натуральные сладкие продукты: сухофрукты, фрукты, ягодное и фруктовое варенье и мед. А вот от печенья, конфет, тортов, шоколада лучше отказаться.
  • Принимать пищу во время поста в будние дни рекомендовано раз в сутки, в выходные – дважды
  • В субботы и воскресения Великого Поста можно включать в меню красное сухое вино и растительное масло

Великий пост 2018 первая неделя:

Это одна из самых строгих недель Поста. Но для мирян можно не полностью соблюдать все требования.

Понедельник, 19 февраля – полное воздержание от еды.
Можно лишь пить чай, лучше из трав (ромашка, мята, зверобой, или воду.
Легкие овощные салаты, постное печенье.

Читать еще:  Чем поминать в пост на 40 дней

Вторник , 20 февраля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
На день — 200 г хлеба, отвар из сухофруктов, травяной чай и воду.
Постные каши и овощные супы.

Среда , 2 1 февраля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
На день — 250 г хлеба и травяной чай
Овощное рагу, салаты из овощей.

Четверг , 22 февраля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).
Фрукты и овощи в свежем виде, салаты. Желательно – виноград, яблоки, орехи, зелень.
Овощной суп.

Пятница, 23 февраля – сухоядение. Масло растительное в этот день запрещено. Приготовление пищи не рекомендуется, все употреблять в сыром виде.
Отвар из сухофруктов или чай в течение всего дня. Овощи и фрукты. Фруктовые салаты .

Суббота, 24 февраля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Завтрак — стакан сока или чай.
Обед — отварные овощи: свекла, морковь или картофель, бокал красного, натурального, вина.
Ужин – Салат из корня сельдерея. Компот и постное печенье или хлеб.

Воскресенье, 25 февраля – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Завтрак — Винегрет и кофе или чай.
Обед — Постный суп, картофель с луком и грибами. Вино или компот.
Ужин — Отварная цветная капуста с яблоком и морковкой, чай.

Великий пост 2018 вторая неделя:

Понедельник, 26 февраля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).

Завтрак — Каша овсяная на воде. Чай.
Обед – Овощной салат. Фрукты. Кофе или компот из сухофрутов .
Ужин — Чай

Вторник, 27 февраля – вареная растительная пища без масла.

Завтрак — Каша рисовая. Салат из огурцов и помидоров. Чай.
Обед – Суп овощной. Вермишель с грибным соусом. Чай с вареньем.
Ужин – Стейк из моркови. Чай

Среда, 28 февраля – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).

Завтрак — Каша гречневая. Чай или кофе.
Обед Щи из свежей капусты. Салат из капусты. Компот.
Ужин — Чай.

Четверг, 1 марта – вареная растительная пища без масла.

Завтрак — Каша из овсяных хлопьев. Фрукты. Чай или кофе.
Обед — Суп-пюре из чечевицы. Салат из овощей. Компот.
Ужин — Пюре картофельное с икрой из баклажана. Чай.

Пятница, 2 марта – сухоядение (хлеб, сырые овощи, фрукты, сухофрукты, мед, орехи).

Завтрак — Каша пшенная. Чай или кофе.
Обед – Рассольник постный. Винегрет. Овощи. Компот.
Ужин — Вермишель отварная с лечо. Чай.

Суббота, 3 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Завтрак — каша пшеничная. Чай или кофе.
Обед — борщ постный. Картофель жареный. Компот.
Ужин — каша рисовая с луком и морковкой. Бокал сухого вина.

Воскресенье, 4 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Завтрак – каша рисовая. Орехи. Чай или кофе.
Обед – суп картофельный с фасолью. Салат из овощей. Компот.
Ужин – каша гречневая с луком и грибами. Чай.

Великий пост 2018 третья неделя:

Понедельник, 5 марта – сухоядение
Вторник, 6 марта – вареная растительная пища без масла.
Среда, 7 марта – сухоядение.
Четверг, 8 марта – вареная растительная пища без масла.
Пятница, 9 марта – сухоядение.
Суббота, 10 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.
Воскресенье, 11 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Великий пост 2018 четвертая неделя:

Понедельник, 12 марта – сухоядение
Вторник, 13 марта – вареная растительная пища без масла.
Среда, 14 марта – сухоядение.
Четверг, 15 марта – вареная растительная пища без масла.
Пятница, 16 марта – сухоядение.
Суббота, 17 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.
Воскресенье, 18 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Великий пост 2018 пятая неделя:

Понедельник, 19 марта – сухоядение.
Вторник, 20 марта – вареная растительная пища без масла.
Среда, 21 марта – сухоядение.
Четверг, 22 марта – вареная растительная пища без масла.
Пятница, 23 марта – сухоядение.
Суббота, 24 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.
Воскресенье, 25 марта – вареная пища с добавлением растительного масла, вино.

Великий пост 2018 шестая неделя:

Понедельник, 26 марта – сухоядение.
Вторник, 27 марта – вареная растительная пища без масла.
Среда, 28 марта – сухоядение.
Четверг, 29 марта – вареная растительная пища без масла.
Пятница, 30 мартпБлаговещенье Пресвятой Богородицы — дозволяется потреблять рыбу.
Суббота, 31 мартаЛазарева суббота — вареная пища с добавлением растительного масла, вино, разрешена икра.
Воскресенье, 1 апреляВербное воскресенье дозволяется потреблять рыбу.

Великий пост 2018 седьмая неделя:

Страстная неделя – строгая седмица Великого поста 2018.

Понедельник, 2 апреля (Страстной понедельник) – сухоядение.
Вторник, 3 апреля (Страстной вторник) – сухоядение.
Среда, 4 апреля (Страстная среда).
Четверг, 5 апреля (Страстной четверг).
Пятница, 6 апреля (Страстная пятница) – полное воздержание от еды.
Суббота, 7 апреля (Страстная суббота) – сухоядение.

Когда начинается Великий пост в 2018 году: календарь питания

Великий пост — самый главный, строгий и продолжительный из всех православных постов. Церковью он определён как подготовка к великому празднику Светлого Христова Воскресения, который символизирует победу жизни над смертью, добра над злом.

Поскольку в этом году ранняя Пасха — 8-го апреля, Великий пост в 2018 году начнётся с 19 февраля (продлится 7 недель).

В Великий пост согласно церковному уставу необходимо полностью отказаться от пищи животного происхождениям (мясо, яйца, молоко).

Начинается он с Чистого понедельника, 19 февраля — в этот день рекомендован полный отказ от пищи, а пить можно только воду. Почти всю первую неделю предписывается сухоядение (вода, фрукты, овощи, компоты). Однако тут есть исключение – можно есть постный хлеб, который готовится без сахара и растительного масла. Дни сухоядения – это первая неделя Великого поста и все понедельники, среды, пятницы со 2-й по 6-ю неделю.

Со второй недели Великого поста по вторникам и четвергам разрешена горячая пища без масла. Можно добавить в рацион супы, каши из злаков и вареный картофель.

В субботу и воскресенье разрешается пища с растительным маслом и вино. А в дни двунадесятых праздников — Благовещение и Вход Господень в Иерусалим можно подкрепиться рыбой.

Великий пост 2018: рацион в праздничные дни

22 марта, День памяти Сорока Севастийских мучеников. Разрешается постный хлеб, горячие блюда на растительном масле и бокал вина.

31 марта, Лазарева суббота. Можно добавить в рацион рыбную икру.

1 апреля , Вербное воскресенье. Позволительно есть рыбу, блюда на растительном масле и вино.

7 апреля, Благовещенье. Горячие блюда и бокал вина.

Календарь питания в Великий пост в 2018 году по дням

Страстная неделя – последняя и самая строгая.

В Величий четверг, 5 апреля, по уставу Святой Горы Афон можно позволить себе горячую пищу с маслом и вином.

В Великую пятницу или Cтрастную, 6 апреля, предписывается полностью ограничить себя в еде и пить только воду.

В Страстную субботу и Благовещение также рекомендуется отказаться от еды, однако в честь праздника не грех съесть горячую пищу с вином.

Отметим, что все вышеперечисленные правила — строгий монастырский устав. Обычно миряне постятся мягче, соотнося свой календарь питания в Великий пост со своими жизненными обстоятельствами и здоровьем. Как правило, они не придерживаются сухоядения и не отказываются от растительного масла все будние дни. Отдельного календаря для мирян нет, поэтому все изменения монастырского устава носят во многом индивидуальный характер.

Как человеку настроиться на длительное воздержание духовно и физически? Как подготовить себя, чтобы пост принес пользу?

— Великий пост — это особое время в жизни верующего человека. Период, когда он не просто ограничивает себя в еде и развлечениях, но духовно изменяется, упражняется в добродетели, как принято говорить в церковной традиции — занимается аскезой. Такая аскеза не является чем-то ограничивающим, но, наоборот, освобождающим лучшие стремления души, которые обычно заглушаются голосом греха. В слове «пост» не должно быть никаких скорбных смыслов. По своему характеру пост радостен, не зря принято говорить — «постимся постом приятным», потому что это очищение души и ее приближение к Богу. Человеку всегда следует меняться к лучшему, но в повседневной суете это сделать непросто. Главным для нас должно быть изменение себя, преображение своей души, когда из нее благодатью Божией уходит грех, скорбь и печаль.

Митрополит Санкт-Петербургский Варсонофий (РПЦ)

Ссылка на основную публикацию
Adblock
detector